Resep: Mie tek-tek ala Dapurku yang menggugah selera
Kategori : Masakan khas YogyakartaMie tek-tek ala Dapurku.
Anda dapat membuat Mie tek-tek ala Dapurku dengan 16 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie tek-tek ala Dapurku :
- Sediakan 1 bungkus mie instan *bebas merk apapun, aku pakai indomie*.
- Sediakan 1 butir telur.
- Sediakan 1 buah wortel *iris tipis*.
- Sediakan secukupnya Kol.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 butir kemiri.
- Siapkan 3 buah cabe rawit *sesuai selera*.
- Sediakan 1 sdm kecap asin.
- Sediakan 2 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk ayam.
- Siapkan 1/2 sdt merica Bubuk.
- Sediakan 2 sdt gula pasir *sesuai selera*.
- Sediakan 3 sdm minyak goreng untuk menumis.
- Sediakan 1 gelas belimbing air matang.
Langkah-langkah memasak Mie tek-tek ala Dapurku :
- Rebus mie terlebih dahulu sampai setengah matang, lalu tiriskan. *bumbu dari mie instan saya tidak pakai untuk resep ini*.
- Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih, kemiri, 1 buah cabe rawit dan beri 1 sdt garam..
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan berubah warna sampai agak kecoklatan lalu masukkan telur sambil di orak arik..
- Masukkan air, mie, wortel, kol, dan sisa cabe rawit yang di iris..
- Lalu masukkan kecap manis, kecap asin, garam, merica, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk sampai semua tercampur rata dan air menyusut..
- Koreksi rasa dan mie tek tek siap di sajikan..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Cara Mudah mengolah Mie Jawa ala bunda azka ala resto
- Cara Mudah mengolah Sop Kimlo ala Mama Asi / yLoVeA sedap
- Cara Mudah membuat Dendeng lambok ijo ala resto
- Resep memasak Nasgor ala Pak Suami lezat
- Cara memasak 118.Mie Celor Teri Palembang ala resto
- Cara Mudah memasak Es cendol 🍹🍹 ala resto
- Cara mengolah Peyek kacang ala resto
- Resep: Ampyang kacang ala resto