Cara Mudah mengolah Serabi ijo kucur kinca lezat

Kategori : Masakan khas Bandung

Serabi ijo kucur kinca. Serabi adalah makanan tradisional khas nusantara. Kali ini variasinya disebut serabi kucur alias serabi kinca. Sebab dimakan dengan dikucuri gula dan santan. Закрыть.

Serabi adalah makanan khas di beberapa daerah di indonesia. Masing masing daerah mempunyai ciri khas serabi nya. Seperti di ambarawa mempunyai nama serabi. Anda dapat membuat Serabi ijo kucur kinca dengan 17 bahan and 11 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Serabi ijo kucur kinca :

1. Sediakan 150 gr tepung terigu.
2. Sediakan 50 gr tepung beras.
3. Siapkan 1 butir telur yg uk besar.
4. Siapkan 4 sdm SKM,.
5. Sediakan 200 ml air panas aduk rata dgn SKM, tambahkan air hgg 350 ml.
6. Sediakan 1/2 sdt garam.
7. Siapkan 1/2 sdt baking powder.
8. Siapkan 1/2 sdt ragi instan.
9. Sediakan 1/4 sdt soda kue(boleh diskip,tp aku pake biar lembut hasilnya).
10. Sediakan 2 tetes pasta pandan.
11. Sediakan Bahan kinca.
12. Sediakan 350 ml air.
13. Siapkan 65 ml santan instan.
14. Sediakan 250 gr gula aren.
15. Siapkan 1/2 sdt garam.
16. Siapkan Daun pandan.
17. Siapkan Perasa/daging duren ato nangka.. (sy skip).

Resep Kue Serabi Kinca enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Resep kue serabi sangat sederhana dan anda pasti dapat membuatnya. Ingin membuat kue serabi sendiri, berikut cara membuat kue serabi secara Kue serabi sangat bagus jika menggunakan api kecil.

Cara memasak Serabi ijo kucur kinca :

1. Aduk semua bahan kering, kecuali soda kue.. lalu buat lubang ditengah.
2. Masukan telur, aduk dgn whisk, hingga telur dan tepung melebur dan adonan akan bergerindil.
3. Tuangkan sedikit demi sedikit susu hangat, aduk rata hingga adonan licin (saring jika perlu agar tdk ada sisa gumpalan).
4. Tambahkan 2 tetes pasta pandan.. aduk rata.
5. Tutup baskom dgn serbet bersih yg dibasahkan sedikit air.. diamkan selama 30 menit.
6. Panaskan cetakan (saya pake cetakan teflon serabi mini) hingga beruap.. sambil memanaskan cetakan tambahkan sodakue ke dalam adonan, aduk rata.
7. Tuangkan adonan 1 sendok sop ke dlm tiap2 lubang cetakan.
8. Bila adonan sudah mulai berlubang2, kecilkan api dan tutup cetakan, hingga bagian permukaan sudah tidak basah (kurang lebih 1-2 menit).
9. Angkat serabi yg sudah matang, panaskan kembali cetakan, ulangi langkah memanggang hingga adonan abis.
10. Cara membuat kinca.
11. Masak santan, garam, gula aren daun pandan hingga larut dan mendidih.. tambahkan maizena yg sudah dilarutkan dgn sedikit air.. aduk dan masak sampai mendidih.. bisa ditambahkan daging/perasa nangka ato duren.

Cara membuat bahan kinca kue serabi. Rebus semua bahan kinca hingga mendidih dan aduk. Mulai dari Serabi Solo, Serabi Jakarta, Serabi Kinca atau serabi Bandung, Serabi Mataram dan banyak lagi. Jika dilihat dari sejarahnya, sebenarnya belum ada yang dapat memastikan bagaimana cerita terciptanya dan siapa yang pertama kali membuat kue yang mirip martabak mini ini. Camilan tradisional serabi dengan kuah kinca nangka yang sangat mudah untuk dibuat sendiri di rumah.