Resep: Mochi Kacang Tanah yang menggugah selera
Kategori : Masakan khas SukabumiMochi Kacang Tanah.
Anda dapat membuat Mochi Kacang Tanah dengan 15 bumbu and 12 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.
Bahan-bahan dari Mochi Kacang Tanah :
- Sediakan Bahan kulit.
- Sediakan 250 gr tepung ketan putih.
- Sediakan 30 gr tepung terigu.
- Siapkan 1 sdt gula.
- Sediakan Sejumput garam.
- Siapkan 300 ml santan sedang.
- Siapkan Secukupnya pewarna makanan strawberry.
- Siapkan Bahan isi.
- Sediakan 250 gr kacang tanah kupas.
- Sediakan 6 sdm gula pasir (sesuai selera).
- Siapkan 4 sdm air hangat.
- Sediakan Baluran.
- Sediakan 30 gr maizena sangrai.
- Siapkan Note.
- Sediakan Mochi yang dihasilkan memiliki kulit yang cenderung tipis.
Langkah-langkah memasak Mochi Kacang Tanah :
- Siapkan wadah, seperti baskom. Masukan semua bahan kulit, aduk rata..
- Gunakan wadah rata berbahan plastik untuk mengukus, bisa menggunakan wadah microwave. Hal ini bertujuan agar bahan kulit tidak menempel di loyang..
- Tuang adonan ke loyang itu..
- Panaskan dandang kukusan, jangan lupa beri kain lap di tutupnya agar air uap tidak jatuh ke adonan..
- Kukus selama 15-20 menit..
- Selagi menunggu kukusan, siapkan bahan untuk isian..
- Sangrai kacang tanah sampai berwarna kecoklatan, dan tidak alot. Setelah itu, blender kasar. Tuang ke wadah, tambahkan gula dan air. Aduk rata..
- Sangrai maizena bersamaan dengan daun pandan. Sangrai hingga pandan mengering..
- Jika kulit sudah matang, angkat dan dinginkan..
- Bagi bagi adonan kulit, dan beri isian kacang. (Ukuran bisa sesuai selera).
- Balurkan ke tepung maizena..
- Mochi siap disantap.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Cara Mudah membuat Bangkit kacang istimewa
- Resep: Garang asem kacang panjang istimewa
- Resep: Tumis tempe,teri,kacang asem manis pedas bikin mkn nambah trs 😀 sedap
- Resep: Mochi kacang tanah yang bikin ketagihan
- Resep: Rempeyek kacang manis (Ampyang Kacang Tanah) lezat
- Cara Mudah memasak "Sate ayam bumbu kacang"😘❤️👍🏼
- Cara Mudah membuat Peyek kacang/ikan teri istimewa
- Cara Mudah membuat Kue kacang super renyah lezat