Resep: Bola Udang Kentang Crispy

Kategori : Masakan Seafood

Bola Udang Kentang Crispy.

Anda dapat mengolah Bola Udang Kentang Crispy dengan 9 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bola Udang Kentang Crispy :

1. Siapkan 300 udang, kupas kepala dan ekor.
2. Sediakan 4 sdm tepung maizena.
3. Siapkan 1 butir telur.
4. Sediakan Secukupnya garam dan lada bubuk.
5. Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng.
6. Siapkan Bahan Pencelup/Pelapis:.
7. Siapkan 1 butir telur, kocok lepas.
8. Sediakan 2 buah kentang, kupas, parut & tiriskan.
9. Siapkan Secukupnya tepung maizena.

Langkah-langkah memasak Bola Udang Kentang Crispy :

1. Cincang halus udang. (bisa dihaluskan menggunakan pisau dicincang atau dengan food processor).
2. Dalam wadah campur jadi satu udang halus, tepung maizena, telur, garam dan lada bubuk. Aduk2 hingga tercampur rata.
3. Ambil 1 sendok adonan udang. Balutkan ke dalam tepung maizena, lalu celupkan ke dalam kocokan telur, lalu gulung ke parutan kentang dengan bantuan sendok (karna adonan udang agak lembek). Kentang bisa diparut 1 buah dulu ya, agar tidak cepat berubah warnanya.
4. Panaskan minyak goreng secukupnya. Lalu goreng adonan yang sudah digulung kentang hingga matang sempurna. Pakai api kecil saja agar matang merata dan tidak cepat gosong. Angkat dan tiriskan.
5. Siap disajikan bersama saus sambal.
6. Beneran kriiuukk.. kriiuukk.. kriiuukk.. enaaaaakkkkk 😍.
7. Ini adalah foto Before dan After di Edit di Snapseed.