Resep: Bika ambon sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Bika ambon. Lihat juga resep Bika ambon ekonomis, Bika ambon enak lainnya! Mix Play all Mix - Yuniar Loli Kitchen YouTube; Resep. Language: English Location: United States Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon.

Bika ambon adalah sejenis penganan asal Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat. Bika ambon biasanya dapat bertahan dalam kondisi terbaik selama sekitar empat hari karena setelah itu kue tersebut mulai mengeras. Anda dapat memasak Bika ambon dengan 17 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Bika ambon :

1. Siapkan Bahan A:.
2. Siapkan 1 btg serei ambil putihnya.
3. Siapkan 5 lmbr daun jeruk,sobek sobek.
4. Siapkan 1 bks kara 65ml +air(total 200ml).
5. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk.
6. Siapkan Sejumput garam.
7. Sediakan Sedikit pewarna makanan warna kuning.
8. Siapkan Bahan B:.
9. Siapkan 75 gr tepung terigu.
10. Sediakan 75 gr tepung sagu.
11. Sediakan 1/2 sdt vanili.
12. Siapkan 1/2 sdm fermipan.
13. Siapkan Bahan C:.
14. Sediakan 2 btr telur.
15. Sediakan 140 gr gula pasir.
16. Siapkan Bahan D:.
17. Siapkan 32 gr margarin,lelehkan.

Cara Membuat Bika Ambon Lembut Khas Medan - Sumatra utara atau lebih tepatnya medan adalah kota yang memiliki makanan khas yang sangat banyak dan enak-enak, salah satunya bika ambon ini yang biasa disajikan ketika lebaran datang. Kenapa namanya menjadi bika ambon tidak bika medan, konon katanya kue ini awalnya berasal di jalan ambon yang berada di kota medan, sehingga dinamaknlah kue ini. Seperti Resep Bika Ambon Mini yang sudah kami sajikan sebelumnya, Resep Kue Bika Ambon Medan ini juga menggunakan tepung terigu dan tepung sagu sebagai bahan baku nya. Selain itu, untuk mendapatkan hasil kue yang bagus dan mengembang, ada beberapa hal yang harus diperhatikan dalam proses pembuatannya, seperti pastikan loyang yang dipakai untuk cetakan nya sudah dipanaskan terlebih dahulu.

Langkah-langkah memasak Bika ambon :

1. Masak semua bahan A kecuali pewarna makanan sampai mendidih sambil diaduk aduk biar santan ga pecah.matikan api tambahkan pewarna makanan.aduk rata kemudian saring.biarkan dingin/suhu ruang.
2. Campur bahan B.sisihkan.campur Adonan A dan adonan B aduk rata.dan diamkan selama 1jam tutup serbet.setelah mendekati 1jam kocok telur dan gula hingga gula larut kemudian campur dengan adonan yang sudah didiamkan 1jam tadi.aduk rata.
3. Masukan bahan D.aduk rata.panaskan snackmaker kemudian tuang adonan tunggu sampai berbuih banyak kemudian tutup dan panggang sampai matang.angkat.sajikan.

Setelah itu, biasanya permukaan kue mulai mengering dan tidak lagi nikmat disantap. Oleh sebab itu, sebaiknya anda membuat bika ambon satu hari sebelum hari raya agar kue bika ambon masih segar ketika dihidangkan. For official Sorted® recipes please click here. aqon. Adapted from Mbak lilis Novel's recipe. Bika ambon cake - Medan special cake.