Cara memasak Pempek Telur (Tanpa ikan) ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Telur (Tanpa ikan). Hallo guys buat kalian yang mau coba bikin caranya gampang banget kok anti gagal pastinya🤗 Ini resep dari aku ya. Tapi kalau semisalnya kurang boleh tambah. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan.

Pempek Telur (Tanpa ikan) Pastikan untuk merebus pempek hingga telur benar-benar keras. Pempek yang telah mengapung bukan berarti telur telah matang, lanjutkan terus merebus hingga pempek dan. Resep Pempek Tanpa Ikan - Pempek merupakan salah satu makanan khas yang berasal dari daerah Palembang, Sumatera Selatan. Anda dapat membuat Pempek Telur (Tanpa ikan) dengan 12 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pempek Telur (Tanpa ikan) :

  1. Sediakan 1 gelas tepung terigu.
  2. Sediakan 1 gelas tepung tapioka.
  3. Sediakan 1 butir telur.
  4. Siapkan 1 gelas air.
  5. Sediakan 1 bks Masako ayam.
  6. Siapkan Bahan Kuah Cuko.
  7. Sediakan Pelengkap : Mentimun.
  8. Sediakan 3 siung bawang putih.
  9. Sediakan Secukupnya cabe rawit.
  10. Siapkan 3-4 sdm cuka.
  11. Siapkan Secukupnya gula merah (aren).
  12. Sediakan 1-2 sdt garam.

Olahan ini terbuat dari campuran tepung dan ikan tenggiri atau tongkol yang diberi kuah cuko. Meski ikan menjadi bahan utamanya, saat ini telah banyak kreasi resep. Bila kamu ingin membuat pempek kapal selap, kamu bisa menambah telur ayam rebus, atau telur puyuh saat membentuk adonan seperti kapal selam. Tekstrunya lembut dan rasanya benar-benar enak meski tanpa ikan, cara penyajian resep pempek dos isi telur juga disantap bersama kuah cuko kental sebagai ciri khas dari pempek Palembang.

Cara memasak Pempek Telur (Tanpa ikan) :

  1. Panaskan 1 gelas air hingga mendidih, tambahkan 1 bks masako, lalu masukan 1 gelas tepung terigu aduk rata hingga tepung menjadi seperti bubur. Dinginkan.
  2. Pindahkan adonan tepung ke tempat lebih besar. Tambahkan 1 butir telur, aduk. Kemudian tambahkan sedikit demi sedikit tepung tapioka hingga kalis.
  3. Kocok 2 butir telur untuk bahan isian pempek kapal selam. Jika ada lebih adonan boleh dibikin pempek lenjer.
  4. Bentuk adonan sesuai selera. Siapkan kembali air untuk merebus pempek, setelah mendidih masukan pempek sampai mengambang (tanda matang). Lalu tiriskan.
  5. Selanjutnya kita buat kuah cuko. Haluskan bawang putih, cabe rawit (ses selera), tambahkan air 1 gelas, garam, cuka dan gula merah yg sudah haluskan. Tunggu hingga mendidih, kemudian saring air nya agar terpisah dari ampas.
  6. Goreng pempek dengan api sedang, lalu tiriskan dan sajikan bersama kuah cuko.

Tenang, tanpa ikan, kamu tetap bisa bikin pempek yang empuk, kok. Dengan bahan-bahan sederhana, kamu tetap bisa makan makanan khas Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis. Masukkan telur dan aduk rata, lalu bentuk adonan sesuai selera. Resep pempek sutra ini termasuk ke kategori pempek tanpa ikan ya Bunsay. Jadi di buat memang tanpa menggunakan ikan tengiri.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :