Resep: Pempek Isi Telur enak
Kategori : Masakan khas Sumatera SelatanPempek Isi Telur.
Anda dapat membuat Pempek Isi Telur dengan 15 bumbu and 14 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.
Bahan-bahan dari Pempek Isi Telur :
- Siapkan 200 gram tepung terigu.
- Siapkan 300 grams of sago flour (secukupnya).
- Siapkan 3 egg.
- Siapkan 8 garlic cloves (puree).
- Siapkan 1/2 sendok teh garam.
- Siapkan Pinch of micin.
- Siapkan 3 sendok makan minyak sayur.
- Sediakan 200 ml air.
- Sediakan 1 pack of acid per year.
- Siapkan 1/2 sendok teh merica.
- Sediakan 10 buah cabe merah.
- Sediakan 2 siung bawang merah.
- Siapkan 2 buah gula merah besar.
- Siapkan secukupnya Mentimun.
- Sediakan 1 liter air.
Cara memasak Pempek Isi Telur :
- Panaskan 200 ml air, hingga mendidih..
- Siapkan, 200 gram tepung terigu di dalam baskom, tambahkan ½ teh garam, micin dan bawang putih yang sudah dihaluskan..
- Tambahkan air yang sudah mendidih ke dalam baskom. Aduk rata hingga adonan agak terlihat menggumpal. Lalu tambahkan 1 buah telur dan minyak sayur, aduk rata..
- Tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit, uleni sampai tidak lengket..
- Siapkan 2 buah telur dan beri sedikit garam, kocok lepas..
- Setelah adonan siap, bentuk adonan dan isi dengan telur kocok didalamnya. Rekatkan agar tidak bocor..
- Setelah semua selesai dibentuk, siapkan air sebanyak 1 liter didihkan dan beri sedikit minyak..
- Jika sudah mendidih, masukan pempek dan rebus sampai mengapung ke permukaan. Lalu angkat dan tiriskan..
- Panaskan minyak, lalu goreng sampai kering dan agak kecoklatan..
- Dilanjut dengan memasak kuahnya..
- Haluskan, cabe, bawang putih dan merah. Tambahkan sedikit garam..
- Panaskan 500 ml air. Masukan gula merah, asam nahun, garam dan bumbu yang sudah dihaluskan. Tunggu sampai mendidih..
- Setelah mendidih, tunggu hingga adem dan saring kuahnya agar terlihat bening..
- Simpan di dalam wadah dengan suhu kamar dan tutup rapat..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: Kroket Labu Kuning isi Sambelingkung (sekaligus adonan Pizza) sedap
-
Resep membuat Mie kocok ayam telur ala resto
-
Resep: Kroket kentang isi sayur istimewa
-
Resep memasak Nastar tanpa telur istimewa
-
Cara Mudah membuat Pempek Dos isi Ebi, Tahutelor dan lenjer lezat
-
Resep: Kroket kentang isi sosis keju istimewa
-
Cara membuat Timus isi keju lezat
-
Resep: Tahu isi sayuran dengan sambal petis kw ala resto