Resep: Rica Ayam Pedas Manis yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Kebumen

Rica Ayam Pedas Manis.

Anda dapat mengolah Rica Ayam Pedas Manis dengan 16 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rica Ayam Pedas Manis :

1. Sediakan Bahan.
2. Siapkan 1/2 ayam fillet dada.
3. Sediakan 1 batang daun bawang.
4. Sediakan Bumbu Marinasi (10 menit).
5. Sediakan Secukupnya penyedap (royco).
6. Siapkan Secukupnya lada bubuk.
7. Sediakan Bumbu.
8. Sediakan 8 buah cabai merah.
9. Siapkan 4 buah cabai setan (bisa ditambah).
10. Sediakan 4 siung bawang merah.
11. Siapkan 3 siung bawang putih.
12. Sediakan 2 sdm saus tiram.
13. Sediakan 2 sdm saus tomat.
14. Siapkan 2 sdt kaldu jamur.
15. Sediakan 1 sdt garam.
16. Siapkan Secukupnya air.

Cara memasak Rica Ayam Pedas Manis :

1. Siapkan bahan, potong ayam menjadi bagian yang lebih kecil lalu marinasi dengan lada bubuk dan bumbu penyedap (±10 menit)..
2. Haluskan cabai, geprek cincang bawang putih, iris bawang merah dan daun bawang..
3. Goreng ayam yang sudah dimarinasi hingga setengah matang..
4. Tumis bumbu halus dan bawang hingga harum, masukkan ayam yang sudah digoreng..
5. Tambahkan sedikit air, masukkan garam, saus tomat, saus tiram, kaldu jamur..
6. Aduk hingga rata, biarkan bumbu meresap ke dalam ayam..
7. Jika bumbu sudah meresap (air berkurang), masukkan daun bawang lalu koreksi rasa dan siap disajikan..