Cara mengolah Pindang Patin Khas Bengkulu yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Riau

Pindang Patin Khas Bengkulu.

Anda dapat membuat Pindang Patin Khas Bengkulu dengan 14 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Pindang Patin Khas Bengkulu :

1. Sediakan 400 gram Ikan patin segar.
2. Siapkan 8 siung Bawang merah.
3. Sediakan 3 buah Cabai keriting.
4. Sediakan 2 buah Cabai rawit.
5. Sediakan 2 cm Kunyit.
6. Siapkan 3 cm Lengkuas.
7. Siapkan Serai.
8. Sediakan 3 lembar Daun salam.
9. Siapkan 1 ruas daun bawang.
10. Siapkan Kemangi.
11. Siapkan 1 buah tomat.
12. Siapkan Garam.
13. Sediakan Gula.
14. Sediakan Penyedap rasa jamur Totole.

Cara memasak Pindang Patin Khas Bengkulu :

1. Potong ikan patin menjadi 5 bagian atar sesuai selera.
2. Haluskan bawang merah, cabai keriting, cabai rawit, garam.
3. Potong tomat, daun bawang.
4. Tumbuk kasar lengkuas dan kunyit.
5. Masukkan ikan hingga terendam air, ketika hampir mendidih masukkan bumbu yang suda dihaluskan.
6. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa jamur sesuai selera.
7. Masukkan lengkuas, kunyit, serai, dan daun salam.
8. Tunggu hingga ikan terlihat matang.
9. Masukkan tomat, daun bawang, dan kemangi.
10. Pindang patin siap dihidangkan.