Resep: Pangsit Goreng ala Le Gino

Kategori : Snack dan makanan ringan

Pangsit Goreng ala Le Gino.

Anda dapat mengolah Pangsit Goreng ala Le Gino dengan 23 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pangsit Goreng ala Le Gino :

1. Sediakan 250 gram dada ayam fillet.
2. Siapkan 1 butir telur ayam.
3. Sediakan 1 siung bawang putih cincang.
4. Siapkan 1 batang daun bawang, cincang halus.
5. Siapkan 1 bungkus kulit pangsit.
6. Sediakan 1 sdt garam.
7. Siapkan 1 sdt merica.
8. Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.
9. Siapkan Bahan-bahan lainnya :.
10. Sediakan 2 bonggol pokcoy potong-potong.
11. Siapkan 25 gram tauge.
12. Sediakan 1 siung bawang putih geprek lalu cincang halus.
13. Siapkan 5 buah cabe rawit rajang halus.
14. Sediakan 150 ml air.
15. Sediakan Bumbu-bumbu :.
16. Siapkan 1 sdt garam.
17. Siapkan 2 sdt merica bubuk.
18. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
19. Siapkan 4 sdm kecap manis.
20. Siapkan 1 sdm saos tiram.
21. Sediakan 1 sdt minyak wijen.
22. Sediakan 1 sdt kecap asin.
23. Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis.

Langkah-langkah memasak Pangsit Goreng ala Le Gino :

1. Blender daging ayam dengan bawang putih. Setelah halus,pindahkan ke wadah,campur dengan telur ayam dan daun bawang.Bumbui dengan garam, merica dan kaldu jamur. Aduk merata.
2. Setelah semua tercampur,ambil satu sendok makan adonan ayam lalu isikan di dalam kulit pangsit, lipat sesuai selera.
3. Siapkan kira-kira 1 liter air, beri 2 sdm minyak lalu didihkan. Masukkan pangsit yang telah diisi ke dalamnya. Rebus sampai pangsit matang. Angkat dan tiriskan.
4. Panaskan minyak,masukkan bawang putih cincang lalu disusul cabe rawit.Tumis sebentar hingga harum.
5. Masukkan pokcoy dan tauge,lalu tambahkan 150ml air dan bumbui dengan garam, merica, kaldu jamur, minyak wijen, kecap asin, saos tiram dan kecap manis. Cek rasanya. Bila sudah pas, tunggu hingga bumbu meresap pada pangsit. Matikan kompor dan sajikan pangsit goreng selagi hangat. Selamat mencoba!.