Resep: Nasi Tutug Oncom istimewa

Kategori : Masakan khas Tasikmalaya

Nasi Tutug Oncom. Nasi atau sangu yang ditumbuk (ditutug) bersama oncom bakar, meuni raos pisan! NASI TUTUG ONCOM updated their profile picture. Supaya oncom tidak gosong dan menempel saat diaduk, gunakan sudip IKEA SPECIELL (lihat di Lazada DISKON).

Nasi Tutug Oncom Nasi tutug oncom merupakan kolaborasi antara nasi goreng dengan oncom yang dipanggang. Kolaborasi keduanya menciptakan rasa yang unik dan lezat tentunya. Nasi Tutug Oncom atau Sangu Tutug Oncom dalam Bahasa Sunda sering disingkat Nasi T. Anda dapat mengolah Nasi Tutug Oncom dengan 14 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Tutug Oncom :

  1. Sediakan 1 buah oncom.
  2. Sediakan 2 mangkok nasi (nasi rada keras tapi tidak pera).
  3. Sediakan Bumbu halus.
  4. Sediakan 2 jempol kencur.
  5. Siapkan 5 buah bawang merah.
  6. Siapkan 1 buah bawang putih.
  7. Siapkan 3 buah cabe rawit.
  8. Siapkan Secukupnya garam.
  9. Siapkan Secukupnya gula.
  10. Sediakan Bahan Pelengkap.
  11. Siapkan Sambal.
  12. Siapkan Lalapan.
  13. Siapkan Goreng Ikan asin.
  14. Siapkan Tahu & tempe goreng.

O (Aksara Sunda Baku: ᮞᮍᮥ ᮒᮥᮒᮥᮌ᮪ ᮇᮔ᮪ᮎᮧᮙ᮪) adalah makanan yang dibuat dari nasi yang diaduk dengan oncom goreng atau bakar. Penyajian makanan ini umumnya dalam keadaan hangat. Aslinya, Nasi Tutug Oncom adalah nasi panas-panas akan di-tutug (ditumbuk pelan) dalam sebuah pane (wadah agak dalam terbuat dari kayu) bersama campuran oncom berbumbu. Nasi tutug oncom diolah dengan cara di bakar bersamaan dengan bumbu oncom.

Langkah-langkah memasak Nasi Tutug Oncom :

  1. Potong-potong tipis oncom, lalu sangrai dengan api kecil sampai oncom kering.
  2. Setelah kering, angkat oncom dan hancurkan, lalu sisihkan.
  3. Panaskan sedikit sekali minyak goreng, lalu tumis bumbu halus sampai matang (bisa juga dengan disangrai tanpa menambahkan minyak).
  4. Setelah bumbu matang, masukan oncom yg telah dihancurkan, lalu aduk rata.
  5. Tambahkan garam dan gula, icip rasa.
  6. Setelah rasa sesuai, matikan api lalu campurkan oncom dengan nasi.
  7. Sajikan nasi tutug oncom dengan bahan pelengkap. Nasi tutug oncom siap dihidangkan.

Masakan yang satu ini paling enak kalau ditemani dengan sambal dan kerupuk ditambah sedikit sayuran. Nasi Tutug Oncom, resep klasik masakan Sunda yang bisa jadi belum banyak yang mengetahuinya. Maklum, karena popularitas nasi uduk ataupun nasi putih biasanya seperti masih menjadi pilihan. Последние твиты от Tutug Oncom Instan (@tutugoncominstn). Resep Nasi tutug oncom adalah nasi goreng yang dikolaborasikan dengan oncom dipanggang. Dalam penyajianya sendiri, nasi tutug ini disajikan bersama beberapa macam lauk seperti ayam.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :