Resep: Lumpur surga ubi ungu

Kategori : Resep masakan Indonesia

Lumpur surga ubi ungu. Kue lumpur surga ubi ungu merupakan kue basah yang terdiri atas dua lapisan, yaitu ungu dan putih. Teksturnya seperti lumpur yang lunak dan lumer saat masuk ke mulut. Kue ini terbuat dari ubi ungu, santan, telur, garam, vanilla bubuk, gula, tepung terigu, dan juga tepung maizena.

Lumpur surga ubi ungu siap disajikan. Kamu juga bisa menambahkan topping sesuai selera. Itulah resep dan cara membuat lumpur surga ubi ungu untuk camilan di rumah atau bekal kerja. Anda dapat memasak Lumpur surga ubi ungu dengan 8 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lumpur surga ubi ungu :

1. Siapkan 2 buah ubi ungu.
2. Siapkan 1 santan instan (kara) bisa diganti susu full cream.
3. Sediakan 1 sdm terigu.
4. Sediakan Keju di parut utk garnish diatas (boleh skip).
5. Sediakan 3 sdm Gula pasir.
6. Sediakan 1/4 sdt Garam.
7. Sediakan 1/2 sdt Maizena.
8. Sediakan 2 lembar Daun pandan.

Helooo, di video kali ini saya bikin lagi olahan ubi. Berhubung bocah di rumah lagi suka banget ubi ungu jadi saya bikinin cemilan dari ubi ungu aja (gula. Kamu pernah mendengar dessert lumpur surga? Menggunakan ubi ungu sebagai bahan utamanya.

Cara memasak Lumpur surga ubi ungu :

1. Potong kecil" ubi ungu, lalu kukus.
2. Setelah matang langsung segera hancurkan dengan garpu sampai merata, lalu beri sedikit santan, gula, garam, terigu..aduk" sampai merata.
3. Jika adonan ubi semua sudah tercampur rata, masukan dalam wadah alumunium foil, isi setengah saja. Lalu nyalakan api sedang kukusan, tunggu sampai mendidih air rebusan baru masukan wadah yg sudah diisi, jgn lupa tutup nya di lapisi serbet agar air kukusan tdk jatuh ke adonannya. Masak sebentar saja agar adonan menyatu dan tdk terlalu lembek..
4. Sambil menunggu ubi nya, siapkan teflon/panci kecil utk memasak fla nya, yaitu santan, garam, gula, daun pandan, masak sampai mendidih, lalu masukan lauratn maizena..
5. Masukan fla ke dalam adonan ubi, lalu kukus lagi kurleb 2menitan. Selamat mencoba.

Simak resep lumpur surga ubi ungu di bawah ini! Cara membuat: Menyiapkan peralatan dan bahan untuk memasak kue. Cara Membuat Kue Lumpur Ubi Ungu yang Istimewa, Gurih dan Enak Cara Persiapan: Persiapan menjadi hal penting yang perlu untuk dilakukan kali ini karena dengan langkah ini maka nantinya anda akan terbantu untuk dapat membuat adonan dengan lebih mudah. Adapun beberapa peralatan yang diperlukan diantaranya adalah sebuah panci untuk merebus. Sebenarnya sudah lama kepengen buat lumpur surga ubi ungu ini.