Resep: Pempek telur kecil lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek telur kecil. Pempek telur kecil,Pempek telur Besar,Pempek telur puyuh ,Pempek telur dadar,Pempek telur palembang,Pempek telur putih,Pempek telur asin,Pempek telur di Cilincing. Yaitu pempek yang berisi irisan pepaya muda yang telah direbus lalu ditumis dan dibumbui, pempek ini memiliki cita rasa yang paling mengoda dari pempek lainnya. Pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji (secara salah kaprah sering disebut sebagai "tepung sagu"), serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa dan garam.

Pempek telur kecil Pempek yang dijual di pasaran jadi nikmat karena punya tekstur kenyal dan membal saat dikunyah. Setelah di rebus, bisa langsung disajikan tanpa harus digoreng dahulu. Tantangan terbesar jika membuat pempek kapal selam dengan isi telur seperti ini adalah mengisi Siapkan panci kecil, masukkan air, garam, dan kaldu bubuk. Anda dapat membuat Pempek telur kecil dengan 12 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pempek telur kecil :

  1. Siapkan 1 kg ikan giling.
  2. Siapkan 800 gr tepung sagu/kanji.
  3. Siapkan 1 butir telur.
  4. Siapkan 2 sdm garam.
  5. Sediakan 1 sdt gula pasir.
  6. Siapkan 1 sdt micin.
  7. Siapkan 2 siung bawang putih halus.
  8. Sediakan 200 ml air es jika kurang bisa ditambah,tp saat mencampur ikan dan telur,kalau tepung sdh masuk ke adonan tidak boleh ditambahkan air lagi.
  9. Siapkan Air untuk merebus di tambah 1 sdm minyak goreng dan sejumput garam.
  10. Siapkan Isian: 2 butir telur.
  11. Siapkan seujung sdt Garam.
  12. Sediakan Lalu di kocok, sisihkan.

Masak hingga air mendidih, aduk hingga. Resep pempek palembang benar-benar membuat selera makan. Campurkan semua bahan, masukan telur ayam dan air secukupnya aduk memakai tangan sampai adonan bisa dibentuk sesuai. Pempek Lezat Asli Palembang - Jl.

Cara memasak Pempek telur kecil :

  1. Siapkan baskom masukan ikan giling tambahkan air es aduk2 sampai ikan tercampur rata tambahkan telur,gula,micin,bawang putih aduk lagi sampai tercampur tambahkan garam aduk lagi sebentar,tambahkan tepung sedikit demi sedikit sampai habis sambil diadon, setelah adonan kalis dan bisa dibentuk,cuci tangan, rebus air untuk merebus pempek..
  2. Siapkan tepung sagu/kanji sedikit untuk Baluran tangan,bentuk pempek bulat2 lalu tusuk atasnya,pipihkan pinggiranya masukan secukupnya telur yg sdh di kocok lalu tutup/rapatkan permukaanya,rebus pempek sampai mengapung..

Pempek merupakan makanan khas Palembang yang sudah sangat populer. Namun berasal dari Palembang, kita tidak perlu jauh-jauh ke Palembang untuk bisa menikmati jenis makanan ini karena. Pempek Palembang yang menggunakan isian berupa telur ada dua macam, yaitu pempek kapal selam dan pempek telur kecil. Keduanya memiliki bahan dan isian yang sama..pempek telur besar, pempek telur kecil, pempek panggang, pempek lenggang panggang KOMPAS. COM/SRI ANINDIATI NURSASTRI Aneka varian pempek ukuran kecil di Pempek Saga.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :