Resep: Empe Empe Telur yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Empe Empe Telur.

Anda dapat memasak Empe Empe Telur dengan 7 bumbu and 15 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Empe Empe Telur :

1. Siapkan Tepung terigu.
2. Siapkan Tepung tapioka.
3. Sediakan Telur.
4. Siapkan Air.
5. Sediakan Sejumput garam.
6. Siapkan Penyedap.
7. Sediakan Sedikit minyak goreng.

Cara memasak Empe Empe Telur :

1. Siapkan bahan..
2. Rebus air dengan sejumput garam..
3. Matikan api. Masukan tepung terigu. Aduk..
4. Tambahkan sedikit minyak goreng, aduk kembali..
5. Kocok lepas 1 telur campurkan ke dalam adonan terigu..
6. Setelah adonan terigu tercampur, masukan tepung tapioka uleni sampai kalis (tidak lengket)..
7. Adonan sudah kalis..
8. Ambil sedikit adonan bentuk seperti mangkok. Kocok lepas 2 telur beri penyedap (sesuai selera). Masukan 1 sdm kocokan telur ke dalam adonan mangkok..
9. Kemudian bagian atas adonan ditutup..
10. Rebus adonan sampai mengapung..
11. Angkat dan tiriskan. Goreng sebelum disajikan.
12. Bahan untuk kuah : Cabe bisa diganti cabe rawit (sesuai selera)..
13. Bawang putih, cabe, garam diulek..
14. Rebus air, masukan ulekan bawang, asam jawa, gula merah, cuka. Kekentalan dan rasa sesuai selera yaa..
15. Sajikan dengan potongan timun..