Resep: Tape Ketan Mini sedap

Kategori : Masakan khas Bengkulu

Tape Ketan Mini.

Anda dapat mengolah Tape Ketan Mini dengan 4 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tape Ketan Mini :

1. Siapkan beras ketan.
2. Siapkan ragi tape.
3. Sediakan gula pasir.
4. Sediakan pewarna hijau.

Cara memasak Tape Ketan Mini :

1. Cuci bersih beras ketan. Rendam beras ketan dalam air yang diberi warna hijau selama 2 jam..
2. Masukkan beras ketan yang telah diwarnai pada panci kukus. Kukus setengah matang (20 menit).
3. Cuci kembali beras ketan yang telah dikukus. Kemudian kukus lagi hingga matang (tidak ada yang keras/mlethis). Tiriskan hingga dingin..
4. Siapkan ragi yang telah dijemur 2 jam dan haluskan. Taburi ketan dengan ragi dan gula. Kemudian di balik, beri ragi kembali. Simpan dalam wadah tertutup selama 2 hari..