Resep: Sate Bandeng lezat

Kategori : Masakan khas Banten

Sate Bandeng. Sate Bandeng Khas Serang Yang Cocok Buat Oleh-Oleh Sate bandeng merupakan kuliner tradisional sangat populer dari Banten. Sate bandeng kerap dijadikan oleh-oleh para pelancong di provinsi di ujung barat Jawa ini.

Sate bandeng merupakan makanan khas Banten dan banyak ditemui di daerah Serang. Sate bandeng Khas banten ini salah satu kuliner yang wajib untuk dinikmati. Disebut sate karena ikan bandeng yang telah diolah, dijepit dengan bambu, kemudian. Anda dapat membuat Sate Bandeng dengan 14 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sate Bandeng :

1. Sediakan 1 ekor bandeng +/- 2 ons (pilih yang sudah boneless/cabut duri).
2. Siapkan 1 butir telur ayam.
3. Sediakan 65 ml santan kental.
4. Siapkan 2 sdm air asam jawa.
5. Siapkan Minyak untuk menumis.
6. Siapkan Bumbu Halus.
7. Sediakan 3 siung bawang putih.
8. Siapkan 5 butir bawang merah.
9. Siapkan 3 buah cabe rawit (bisa disesuaikan selera).
10. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
11. Siapkan 1 sdt garam.
12. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
13. Sediakan 1 sdm gula merah.
14. Sediakan 1 sdm gula pasir.

Namun, sate bandeng berbeda dari sate kebanyakan karena selain berbahan dasar bandeng Berikut ini merupakan resep membuat sate bandeng yang pasti membuat makan siang di momen. Sate Bandeng merupakan masakan khas Banten yang menjadi kebanggan tersendiri di hati masyarakat Banten. Pada umumnya, sate di Indonesia menggunakan daging ayam, sapi. Sate Bandeng Hj Maryam berada di Kota Serang, lebih tepatnya di Jalan Kruju, Kaujon Tengah.

Langkah-langkah memasak Sate Bandeng :

1. Kerok daging ikan bandeng, buang bagian ekor dan kepalanya. Haluskan dengan food processor/blender. Sisihkan..
2. Haluskan semua bahan bumbu halus di blender. Bisa juga diuleg agak tekstur bumbu lebih terasa..
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Tambahkan air asam jawa, aduk rata..
4. Koreksi rasa. Asin-manis-gurih dapat diatur sesuai selera..
5. Tambahkan santan kental, aduk rata sampai santan dan bumbu menyatu..
6. Masukkan daging ikan bandeng yang telah dihaluskan, aduk rata..
7. Matikan api, tambahkan telur. Aduk rata..
8. Bungkus adonan dengan daun pisang. Panggang di atas bara api sampai matang. Sajikan hangat..

Sate bandeng, ada yang pernah coba bikin atau bahkan udah jadi makanan favorit? Kalau belum yuk coba bikin dan santap bersama keluarga. Kami membeli bahan untuk membuat Sate Bandeng ini di. Sate bandeng merupakan olahan ikan bandeng yang dibuat dengan cara dipanggang sehingga menyerupai sate. Sate Bandeng (en); Sate bandeng (id) Indonesian dish (en).