Resep: Brengkes Tahu istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Brengkes Tahu.

Brengkes Tahu Anda dapat memasak Brengkes Tahu dengan 10 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Brengkes Tahu :

  1. Siapkan 5 potong tahu (lumatkan).
  2. Sediakan 6 siung bawang merah.
  3. Siapkan 3 siung bawang putih.
  4. Sediakan 10 buah cabe rawit.
  5. Siapkan 6 buah cabe merah (buang bijinya).
  6. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
  7. Sediakan 3 butir kemiri.
  8. Siapkan 2 sdm minyak goreng.
  9. Siapkan secukupnya Daun pisang.
  10. Siapkan Gula, garam, masako.

Cara memasak Brengkes Tahu :

  1. Blender bumbu halus : bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, kemiri, kunyit..
  2. Campurkan bumbu halus ke adonan tahu yg sdh dilumatkan tadi. Aduk rata beri gula, garam, masako, 2 sdm minyak goreng lalu cicipi..
  3. Bungkus adonan tahu dgn daun pisang. Lalu kukus selama +/- 20 - 30 menit.
  4. Setelah dikukus biarkan agar dingin sebentar lalu panggang sampai daun pisangnya mengering. Dan brengkes tahu siap disajikan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :