Resep: Pek Empek Isi Telur Yummy ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pek Empek Isi Telur Yummy.

Anda dapat memasak Pek Empek Isi Telur Yummy dengan 16 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pek Empek Isi Telur Yummy :

1. Siapkan 250 g Tepung terigu.
2. Sediakan 500 g Tepung tapioka.
3. Siapkan Telur 4 butir (2 kulit, 2 isi).
4. Sediakan 500 ml Air.
5. Sediakan Penyedap rasa.
6. Sediakan secukupnya Garam.
7. Sediakan ~Bahan Kuah~.
8. Sediakan 3 bungkus kecil Asam jawa.
9. Siapkan Kecap.
10. Sediakan 4 siung Bawang putih.
11. Siapkan Cabai rawit (sesuai selera).
12. Sediakan 2 helai Cabai merah.
13. Sediakan Garam (secukupnya).
14. Sediakan 1/2 ons Gula jawa.
15. Sediakan 500 ml Air.
16. Siapkan 3 buah timun sayur.

Langkah-langkah memasak Pek Empek Isi Telur Yummy :

1. Campur tepung terigu dengan air beserta penyedap rasa dan sedikir garang, lalu panas kan sampai adonan menggumpal.
2. Campurkan dengan tepung tapioka dan 2 butir telur, ulet sampai kalis dan mudah untuk dibentuk.
3. Bentuk bulat" dan buatlah cekungan untuk menampung telur kemudian tutup dan rapikan.
4. Panaskan air sampai mendidih, masukan adonan yang sudah dibentuk sampai mengambang, tiriskan dan adonan siap digoreng.
5. Membuat kuah, haluskan bawang putih dan cabai agak kasar, masukan kedalam air beserta gula jawa, kecap, sedikit garam, dan asam jawa.. tunggu sampai mendidih, kuah siap disajikan..