Resep: Serabi Pandan Kinca Nangka

Kategori : Masakan khas Bandung

Serabi Pandan Kinca Nangka. Serabi pandan ini mantap bersama saus kinca sederhana, tapi saya yakin dengan tambahan nangka atau durian pada sausnya akan membuat rasanya semakin sedap! Camilan tradisional serabi dengan kuah kinca nangka yang sangat mudah untuk dibuat sendiri di rumah. Intalu Karuang Pandan Kuliner Kalimantan Selatan.

Serabi Pandan Kinca Nangka Penyajian: tuang bubur sumsum ke dalam mangkok. Saus, rebus santan, gula, kopi, daun pandan, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Baca Juga: Resep Serabi Solo Nangka Keju Enak, Menu Sarapan Tradisional yang Wajib Dicoba. Anda dapat membuat Serabi Pandan Kinca Nangka dengan 16 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Serabi Pandan Kinca Nangka :

  1. Sediakan tepung protein sedang.
  2. Sediakan tepung beras.
  3. Sediakan gula pasir.
  4. Sediakan ragi instan.
  5. Siapkan baking powder.
  6. Siapkan garam halus.
  7. Sediakan telur.
  8. Siapkan daun pandan blender dengan air putih 50ml (saring).
  9. Siapkan santan.
  10. Sediakan Bahan Kinca.
  11. Sediakan gula merah serut.
  12. Siapkan gula pasir.
  13. Sediakan nangka diris tipis.
  14. Sediakan santan.
  15. Siapkan daun pandan.
  16. Sediakan tepung maizena larutkan dengan sedikit air putih.

Kue Serabi Tepung Beras - Kue serabi adalah jenis jajanan tradisional. Sekarang untuk kuah kinca, siapkan panci bersih dan masukan santan serta daun pandang serta masak hingga mendidih. Cara membuat : Panaskan cetakan serabi. Cara membuat kuah kinca: Panaskan gula, garam dan vanilli dengan air hingga gula larut dan air mendidih.

Langkah-langkah memasak Serabi Pandan Kinca Nangka :

  1. Campur dalam satu wadah tepung terigu, tepung beras, gula pasir, ragi instan, baking powder, garam, aduk rata, tuangkan santan sedikit demi sedikit, sambil terus di aduk sampai santan habis, kemudian masukan larutan daun pandan haduk terus sampai adonan halus, tambahkan dua tetes essece pandan, masukan telur aduk rata..
  2. Diamkan / istirahatkan adonan selama 45 menit sambil dittutup kain..
  3. Sementara itu buat kinca dengan merebus santan gula merah, gula putih, irisan nangka, dan daun pandan aduk terus sampai mendidih agar kinca tidak pecah, setelah mendidih masukan larutan mauzena, aduk sampai agak mengental, angkat dan pisahkan di wadah lain..
  4. Setelah 45 menit, panaskan wajan teflon atau wajan serabi dibatas kompor dengan api kecil, oleskan wajan dengan mentega, masukan satu sendok sayur adonan serabi (kurang lebih 40ml) ke dalam wajan, tunggu sampai matang (akan terlihat gelembung2 udara), angkat, lakukan sampai adonan habis..
  5. Serabi pandan kinca nangka, siap dihidangkan..

Setelah itu, masukkan santan kara, aduk sebentar sampai tercampur rata lalu. lembut bersarang hai teman teman kali ini saya membuat serabi kuah kinca yang enak dan lembut, dan kuah. Dan untuk membuat kincanya masukan gula merah, daun pandan, dan garam masak hingga mendidih sampai agak kental setelah itu sajikan serabi diatas piring lalu siram dengan kinca dan serabi siap disantap. Mulai dari Serabi Solo, Serabi Jakarta, Serabi Kinca atau serabi Bandung, Serabi Mataram dan banyak lagi. Jika dilihat dari sejarahnya, sebenarnya belum ada yang dapat memastikan bagaimana cerita terciptanya dan siapa yang pertama kali membuat kue yang mirip martabak mini ini.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :