Resep: Pempek telur kecil yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek telur kecil. Pempek telur kecil,Pempek telur Besar,Pempek telur puyuh ,Pempek telur dadar,Pempek telur palembang,Pempek telur putih,Pempek telur asin,Pempek telur di Cilincing. Yaitu pempek yang berisi irisan pepaya muda yang telah direbus lalu ditumis dan dibumbui, pempek ini memiliki cita rasa yang paling mengoda dari pempek lainnya. Pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji (secara salah kaprah sering disebut sebagai "tepung sagu"), serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa dan garam.

Pempek telur kecil Pempek yang dijual di pasaran jadi nikmat karena punya tekstur kenyal dan membal saat dikunyah. Setelah di rebus, bisa langsung disajikan tanpa harus digoreng dahulu. Tantangan terbesar jika membuat pempek kapal selam dengan isi telur seperti ini adalah mengisi Siapkan panci kecil, masukkan air, garam, dan kaldu bubuk. Anda dapat mengolah Pempek telur kecil dengan 6 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Pempek telur kecil :

  1. Sediakan 500 gram daging ikan tenggiri giling.
  2. Sediakan 500 gram tapioka (200 gram utk adonan sisanya utk main tangan).
  3. Sediakan 3 telur, kocok.
  4. Sediakan 25 gram garam.
  5. Sediakan 1/2 sm gula.
  6. Sediakan 100 ml air matang biasa.

Masak hingga air mendidih, aduk hingga. Resep pempek palembang benar-benar membuat selera makan. Campurkan semua bahan, masukan telur ayam dan air secukupnya aduk memakai tangan sampai adonan bisa dibentuk sesuai. Pempek Lezat Asli Palembang - Jl.

Langkah-langkah memasak Pempek telur kecil :

  1. Tarok dalam wadah ikan kasih air dan gula, aduk pelan rata jangan diuleni,tambahkan garam. sambil bikin adonan sekalian didihkan air dalam panci.
  2. Masukan tepung 200 gram sedikit demi sedikit sambil diuleni pelan.
  3. Timbang adonan 50 gram kemudian bikin lubang kaya sumur, masukan telur setengah, kunci dengan cara dipipihkan, langsung masukan ke dalam panci yang sudah didihkan.
  4. Rebus sampai mengapung, angkat dan tiriskan di kain bersih yang dibasahi biar tidak lengket.
  5. Goreng diminyak yang panas sampai matang dan sajikan dengan cuko.

Pempek merupakan makanan khas Palembang yang sudah sangat populer. Namun berasal dari Palembang, kita tidak perlu jauh-jauh ke Palembang untuk bisa menikmati jenis makanan ini karena. Pempek Palembang yang menggunakan isian berupa telur ada dua macam, yaitu pempek kapal selam dan pempek telur kecil. Keduanya memiliki bahan dan isian yang sama..pempek telur besar, pempek telur kecil, pempek panggang, pempek lenggang panggang KOMPAS. COM/SRI ANINDIATI NURSASTRI Aneka varian pempek ukuran kecil di Pempek Saga.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :