Resep: Telur Terong Bumbu Woku

Kategori : Resep masakan Indonesia

Telur Terong Bumbu Woku. Ini dinamit duo makanan suami saya. Saya modif resepnya karena di rumah cuma bertiga. Jadi takaran bumbu-bumbu saya sesuaikan untuk sekali makan.

Tuang air secukupnya, masukkan kacang panjang dan bawang merah iris serta telur. Beri bumbu sesuai selera lalu tes rasa. Lihat juga resep Telur Terong Bumbu Woku enak lainnya. Anda dapat mengolah Telur Terong Bumbu Woku dengan 19 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Telur Terong Bumbu Woku :

1. Siapkan 3 butir telur rebus.
2. Siapkan 1 buah terong, potong-potong.
3. Sediakan 200 ml air.
4. Siapkan 1 batang daun bawang, iris.
5. Siapkan 10 lembar daun kemangi.
6. Sediakan Bumbu Halus.
7. Siapkan 3 butir bawang merah.
8. Sediakan 2 butir bawang putih.
9. Sediakan 1 buah cabe merah.
10. Siapkan 1 butir kemiri sangrai.
11. Siapkan 1 ruas jahe.
12. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk (resep asli pakai kunyit segar).
13. Sediakan Sedikit terasi bakar.
14. Sediakan 1 sdt garam.
15. Sediakan 1 sdt gula.
16. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
17. Sediakan Bumbu Cemplung.
18. Sediakan 1 lembar daun salam.
19. Sediakan 2 lembar daun jeruk.

Tumis bumbu halus dengan minyak panas sampai harum. Masukkan telur rebus, bumbu perasa seperti garam dan gula. Jika bumbu sudah menyerap ke telur, tambahkan daun bawang dan daun kemangi. Resep Telur Woku, Kreasi Bumbu Khas Sulawesi Utara yang Pedas, Gurih dan Harum Selain ayam, kamu juga bisa menggunakan bahan protein lain seperti telur untuk masak woku, olahan terkenal dari Sulawesi Utara.

Cara memasak Telur Terong Bumbu Woku :

1. Goreng sebentar telur dan terong yang sudah dipotong-potong. Sisihkan..
2. Haluskan bumbu. Panaskan 3 sdm minyak goreng. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai matang dan wangi..
3. Tambahkan air. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak sampai mendidih..
4. Setelah mendidih, masukkan telur dan terong yang sudah digoreng. Aduk sampai kuah mengental. Sebelum diangkat dari api, masukkan daun bawang dan daun kemangi. Aduk rata. Angkat dan sajikan..

Assallaamuallaikum Warrahmatullahi Wabarakatuh ===== 🌹 🌼 Hai teman teman ketemu lagi sama di Channel Memasak Itu Mudah b. Telur Ikan Cakalang Bumbu Woku *** Cumi Woku Belanga. Cumi Masak Woku * Cumi Cah ** Udang Goreng Saus ** Udang Woku Belanga. Udang Masak Woku ** Tude Bumbu Pepes.. Bagi yang suka lalapan terong gelatik mentah silahkan pakai resep Sambal Terong Petis.