Resep: Tahu Bakso original / frozen / goreng (praktis) lezat

Kategori : Masakan khas Bandung

Tahu Bakso original / frozen / goreng (praktis).

Anda dapat mengolah Tahu Bakso original / frozen / goreng (praktis) dengan 9 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tahu Bakso original / frozen / goreng (praktis) :

1. Sediakan 500 gr daging ayam bagian dada.
2. Sediakan Beberapa lembar kulit ayam (optional).
3. Sediakan 2 siung bawang putih (geprek).
4. Sediakan 80 gr tapioka (8sdm).
5. Siapkan 1 butir telur.
6. Siapkan 1 sdt Merica bubuk.
7. Sediakan secukupnya Ladaku.
8. Sediakan 2 sdt Garam.
9. Sediakan 1 sdt baking powder.

Langkah-langkah memasak Tahu Bakso original / frozen / goreng (praktis) :

1. Potong ayam kecil2 bagian dada, pisahkan kulit ayam sendiri, geprek bawang putih terlebih dahulu agar merata saat di blender saya pakai blender yg untuk bumbu ya bun, blender (dada ayam saja) sampai sedikit halus dan agak kasar jgn terlalu halus nanti teksturnya hilang, tambahkan potongan kulit yg sudah dipotong kecil2 aduk rata.
2. Lalu tambahkan 8 sdm tepung, garam, merica, ladaku, telur dan baking powder aduk hingga rata.
3. Siapkan tahu, saya pakai tahu yg biasa, karna adanya itu hehehhe harusnya pakai tahu kulit ya bun, kalo pakai tahu biasa kukus dulu tahunya sekitar 10-15 menit agar mudah di bentuk, buang dalaman tahu.
4. Isi dalaman tahu yg sudh di buang dengan adonan bakso sampai penuh, lakukan sampai selesai ya, lalu kukus 20 - 25 menit tutup penutup panci dengan serbet bersih setelah matang dinginkan di suhu ruangan.
5. Sebagian saya buat tahu froozen, sebagian saya goreng dengan balutan telur dan di cocok sambal kecap. Untuk frozen masukkan tahu yg sudh dingin ke dalam wadah kedap udara atau kalo saya pakai plastik zip ukuran sedang (1 plastik isi 3 tahu bakso, jd kalo mau makan ambil 1 bungkus siap goreng) jika mau di goreng panaskan minyak langsung goreng saja tdk perlu di tunggu sampai es nya meleleh tp harus di goreng di minyak yg sudah panas ya, tahu bakso frozen ini bisa awet sampai 1 minggu, lumayan kan.
6. Untuk tahu bakso goreng = siapkan 1 butir telur kocok lepas tambahkan royco dan balutkan tahu sampai rata goreng dengan api yg panas, jika sudah agak coklat tanda sudh matang angkat dan tiriskan, siapkan bumbu kecap, potong 5 cabai rawit lalu tambahkan kecap aduk hingga rata tahu bakso goreng cocol sambal kecap siapkan di hidangkan💕💕💕 semoga bermanfaat.
7. Ini cocok pisan lah pokoknya buat menu buka puasa, bisa di makan langsung atau buat lauk jg nikmat💕💕💕.