Resep mengolah Ayam Pop ala RM Padang enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ayam Pop ala RM Padang.

Anda dapat memasak Ayam Pop ala RM Padang dengan 15 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Ayam Pop ala RM Padang :

1. Sediakan ayam @0.9 kg masing-masing dipotong 4 bagian.
2. Sediakan jeruk sambal (limau).
3. Sediakan air kelapa.
4. Siapkan garam (selera).
5. Siapkan Bumbu halus:.
6. Siapkan bawang putih.
7. Sediakan jahe.
8. Siapkan Bumbu cemplung:.
9. Siapkan sereh geprek.
10. Sediakan lengkuas geprek (skip tdk ada).
11. Sediakan daun salam.
12. Sediakan daun jeruk.
13. Siapkan Pelengkap:.
14. Sediakan Daun singkong rebus.
15. Siapkan Sambal tomat.

Langkah-langkah memasak Ayam Pop ala RM Padang :

1. Siapkan bahan-bahannya..
2. Cuci bersih ayam lalu kupas kulitnya. Beri perasan air jeruk dan garam. Biarkan hingga 1/2 jam..
3. Dalam wajan tuang air kelapa masukkan ayam yang sudah diberi jeruk lalu ungkep dengan ditambahkan sedikit garam bumbu halus dan bumbu cemplung. Hingga air menyusut dan ayam empuk..
4. Siapkan penggorengan tuang minyak biarkan panas, masukkan ayam dan disiram-siram dan dibalik-balik. Angkat ayam dari penggorengan setelah 10-20 detik (selera)..
5. Sajikan bersama sambal dan daun singkong rebus, juga nasi hangat tata dipiring..