Cara Mudah mengolah Resep MI TEK TEK ala Warmindo ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Resep MI TEK TEK ala Warmindo.

Anda dapat memasak Resep MI TEK TEK ala Warmindo dengan 14 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Resep MI TEK TEK ala Warmindo :

1. Sediakan 1 Mi Instan (Goreng).
2. Sediakan 1 Telur.
3. Siapkan 1/2 Tomat, iris tipis.
4. Siapkan 2 Sawi Hijau, potong pendek.
5. Sediakan 1 Siung Bawang Merah, cincang.
6. Sediakan 2 Siung Bawang Putih, cincang.
7. Sediakan 2 Cabai Rawit, iris pendek (jumlah cabai sesuai selera).
8. Siapkan 2 Cabai Merah, haluskan.
9. Sediakan 3 sdm Saus Sambal.
10. Sediakan 1 sdm Kecap Manis.
11. Siapkan 2-3 sdm Minyak Goreng.
12. Sediakan 1/2 sdt Lada.
13. Sediakan 400 ml air (sekitar 2 gelas).
14. Siapkan Garam & Gula (tidak wajib, hanya bagi yang suka saja).

Cara memasak Resep MI TEK TEK ala Warmindo :

1. 1. Tuang & panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bawang merah & bawang putih sampai harum. 2. Masukkan 2 gelas air. Tunggu hingga mendidih. Sambil menunggu, hancurkan 1/4 tomat & cabai merah. 3. Masukkan mi instan. Diamkan. Tunggu 2 menit hingga mi melunak. 4. Sambil nunggu mi melunak, ambil telur, lalu kocok. 5. Kalau mi sudah melunak, tuang telur kocokan tadi sambil diaduk agar telur bercampur rata dengan mi..
2. 6. Saat sudah setengah matang, masukkan sawi, irisan cabai, dan irisan tomat (serta tomat & cabai yang tadi dihaluskan). 7. Tambahkan pula bumbu mi instan, kecap manis, saus cabai, dan lada, serta sedikit saja gula & garam (kalau mau). Aduk pelan hingga rata. 8. Saat air meresap, segera angkat dan tuang ke mangkuk..
3. 9. Terakhir, taburkan bawang goreng di atasnya. Kalau kamu tidak suka yang berkuah (meski ini ciri khasnya), maka saat akan dituang ke mangkuk, tiriskan dulu air kuahnya..
4. Jika mau rasa kuahnya lebih nendang, bisa tambahkan sejumput suwiran ayam dan irisan 2-3 butir bakso atau irisan 1 lonjor sosis..