Cara membuat Serabi/Surabi ala resto

Kategori : Masakan khas Bandung

Serabi/Surabi. Surabi sejak lama populer di Bandung, Jawa Barat, tetapi di sejumlah daerah di Jawa Tengah juga ada serabi Ada pula serabi betawi yang mirip surabi, tetapi kinca atau kuahnya adalah gula merah cair. Surabi Enhaii ini bikin air liur meleleh. Mirip seperti pancake, serabi atau serabi merupakan jajanan tradisional khas Indonesia yang biasa Di Indonesia, serabi ada banyak macamnya.

Resep Serabi durian - Resep serabi pada umumnya dengan saus dari bahan durian yang lezat, resep serabi kuah durian, resep cara membuat serabi kuah durian. Banyak asal daerah yang memproduksi serabi/surabi baik itu usaha rumahan maupun pengusaha kue basah atau pun kering. Di Bandung contoh nya makanan surabi ini sudah turun temurun pelaku. Anda dapat membuat Serabi/Surabi dengan 9 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Serabi/Surabi :

1. Sediakan 300 gr Tepung Terigu protein sedang.
2. Sediakan 1 sdt Ragi instan.
3. Sediakan 2 sdt Baking powder.
4. Sediakan 4 sdm Gula Pasir.
5. Siapkan 2 butir Telur.
6. Siapkan 400 ml Santan.
7. Sediakan Sejumput Garam.
8. Sediakan 2 tetes Pasta Pandan.
9. Siapkan 2 tetes Pasta Stroberi.

Indonesian traditional food made from glutinous rice Serabi Serabi. resep surabi. Serabi atau surabi berasal dari bahasa sunda yaitu "sura" yang berarti besar. Kedua, Keaslian Serabi sebagai Kue Khas Indonesia masih diperdebatkan. Serabi Mirasa, Andir, Bandung; Serabi Mirasa için Fotoğraf, Fiyat, Menü, Adres, Telefon Surabi nya berwarna hijau yang konon kata penjualnya disebabkan oleh penggunaan daun Suji dan daun Pandan.

Cara memasak Serabi/Surabi :

1. Di dalam wadah campur Tepung terigu, ragi, baking powder dan gula. Aduk rata.
2. Masukkan telur dan santan lalu aduk sampai adonan tercampur rata, licin dan tidak bergerindil.
3. Diamkan adonan sampai 30-40 menit agar menghasilkan serabi yg berongga. Lalu masukkan garam setelah adonan di diamkan.
4. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Lalu masukkan pasta Pandan dan Pasta Stroberi di 2 wadah lain, 1 wadah biarkan tanpa diberi pasta.
5. Panaskan teflon lalu masukkan adonan tadi menggunakan sendok sayur, bila adonan sudah terlihat berongga tutup teflon sebentar sampai adonan matang..
6. Lakukan sampai semua adonan habis. Sajikan.

Serabi atau Surabi sering disebut sebagai pancake asal Indonesia. Kalau lagi ngidam, Serabi enak di Jakarta itu gampang banget ditemukan. Ada yang bilang Serabi ini asalnya dari Bandung. Lalu, apa perbedaan antara serabi Solo dan surabi Bandung? Perbedaannya terletak pada bahan bahan Sementara surabi Bandung menggunakan tepung terigu.