Resep: Ayam Pop Ala Wilgos istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Ayam Pop Ala Wilgos.

Anda dapat membuat Ayam Pop Ala Wilgos dengan 7 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam Pop Ala Wilgos :

1. Sediakan ayam kampung/ayam kalasan.
2. Sediakan air kelapa.
3. Sediakan garam/ 2 sdm rata garam.
4. Sediakan gula pasir.
5. Siapkan jahe besar,diiris jadi 5 ruas.
6. Sediakan serai,geprek.
7. Sediakan bawang putih,geprek.

Cara memasak Ayam Pop Ala Wilgos :

1. Cuci bersih ayam kucuri air jeruk nipis,diamkan selama 30 menit. Lalu cuci bersih,sisihkan..
2. Masukkan ayam kedalam panci,masukkan serai,daun salam,daun jeruk,jahe dan bawang putih..
3. Tambahkan air kelapa,garam,gula dan kaldu ayam,aduk rata biar bumbu tercampur. Masak dengan api kecil hingga ayam empuk..
4. Tata ayam diatas piring,panaskan minyak goreng secukupnya,siram ayam pop dengan minyak panas. Ayam siap dihidangkan dengan sambal..
5. Note: setelah ayam matang didiamkan semalaman di kulkas lebih mantap rasanya..