Resep: 55. Getuk Pisang ala resto

Kategori : Masakan khas Banyumas

55. Getuk Pisang.

55. Getuk Pisang Anda dapat membuat 55. Getuk Pisang dengan 7 bahan and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 55. Getuk Pisang :

  1. Siapkan 500 gr pisang nangka (6 bh).
  2. Sediakan 100 gr tepung beras.
  3. Sediakan 50 gr tepung sagu (sesuai stok,di resep lain pakai tepung kanji).
  4. Sediakan 100 gr gula pasir (ini sesuaikan jenis dan manisnya pisang ya).
  5. Siapkan 100 ml santan (saya pakai santan instan + air sd 100 ml).
  6. Siapkan 1/4 sdt garam.
  7. Siapkan 1/4 sdt vanilli bubuk.

Cara memasak 55. Getuk Pisang :

  1. Kupas pisang, kukus smp empuk, agar mudah dihancurkan. Karena tekstur pisang nangka agak keras meski udah matang, jadi perlu dikukus sebentar..
  2. Lumatkan pisang menggunakan bantuan garpu.
  3. Campur pisang dengan bahan-bahan lain, aduk rata.
  4. Masukkan adonan ke dalam loyang (yang sudah dioles minyak goreng tipis2 saja). Saya pakai loyang loaf ukuran 20x10x7 cm. Ratakan permukaan adonan..
  5. Kukus selama sekitar 35 menit. Ciri sudah matang, kalau disentuh (bisa pakai bantuan sendok) teksturnya sudah padat..
  6. Ini saat sudah matang.
  7. Keluarkan dari kukusan, tunggu dingin dulu, baru keluarkan dari loyang.
  8. Potong-potong dan sajikan.
  9. Teksturnya kenyal rasanya manis, bisa buat teman ngopi nih....
  10. Yuk cobain.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :