Resep: 2. Pempek Telur Kecil Palembang enak
Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan2. Pempek Telur Kecil Palembang.
Anda dapat membuat 2. Pempek Telur Kecil Palembang dengan 9 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.
Siapkan bumbu dan bahan untuk 2. Pempek Telur Kecil Palembang :
- Sediakan 500 gr ikan giling kakap.
- Sediakan 300 ml air es.
- Siapkan 1/2 sdm garam halus.
- Sediakan 1/2 sdm penyedap rasa.
- Siapkan 1/4 sdt gula.
- Sediakan 1 btr telur.
- Siapkan 400 gr tepung tapioka.
- Sediakan Bahan isian.
- Sediakan 3 btr telur.
Cara memasak 2. Pempek Telur Kecil Palembang :
- Masukkan 200ml air es ke dalam ikan giling, aduk rata. Campurkan sisa air es dg garam, gula, dan penyedap rasa. Kemudian tuangkan ke adonan ikan giling. Aduk hingga adonan mengental..
- Tambahkan telur kemudian tepung tapioka menggunakan centong kayu ya agar pempek tidak keras..
- Ambil 1 sdm adonan pempek, kemudian letakkan di talenan yg sdh di olesi tepung tapioka. Bentuk memanjang dan potong..
- Ambil 1 potong adonan, kemudian lubangi pertengahan adonan menggunakan jari telunjuk yang telah dilapisi tepung tapioka agar tidak lengket. Kocok telur bahan isian, kemudian masukkan ke dalam adonan pempek. Tutup adonan pempek..
- Rebus pempek pada air mendidih kurleb 15 menit hingga pempek terapung. Angkat dan tiriskan. Diamkan hingga pempek dingin. Bisa langsung dimakan atau digoreng terlebih dahulu, sesuai selera masing-masing ya. Selamat mencoba 😊.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: Bingka telur simple ala banjar
-
Cara mengolah Botok tahu telur asin
-
Resep: Soup jagung serabut telur
-
Resep: Nasi biru telur tomat
-
Resep mengolah Tahu acar telur asin ala resto
-
Resep: Donat kentang autolisis tanpa telur🍩 enak
-
Resep: Bolu putih telur lapis taro lezat
-
Cara Mudah membuat Bakso si kecil 2y+ #kitaberbagi istimewa