Resep: WECI Q a.k.a ote-ote/bakwan
Kategori : Masakan khas PasuruanWECI Q a.k.a ote-ote/bakwan. Bahan Bawang Putih merica kucai sledri daun bawang Gobis wortel tauge telur chicken powder Garam Terigu Tapioca air minyak. Namaku Ayu , aku mantan TKW Taiwan. Kalian yang punya saran bisa tulis di kolom komentar ya!
Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala. Pasti banyak yang mengira bahwa makanan gorengan sederhana ini adalah resep asli Indonesia. Ada juga yang menyebutnya ote-ote atau weci. Anda dapat memasak WECI Q a.k.a ote-ote/bakwan dengan 10 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk WECI Q a.k.a ote-ote/bakwan :
- Siapkan 1 Buah Wortel.
- Siapkan 1/2 Buah Kol Putih.
- Sediakan 1 Ons Cambah.
- Siapkan 2 Tangkai Seledri.
- Siapkan 8 Sdm Tepung Terigu.
- Siapkan 150 ml Air.
- Sediakan 1 Sdt Garam.
- Siapkan 1 1/2 Sdt Kaldu Bubuk.
- Siapkan 1 Sdt Merica Bubuk.
- Siapkan Secukupnya Minyak Goreng.
Cara Membuat Bakwan Udang: Campurkan semua bahan dan bumbu, aduk rata. Siapkan sendok sayur untuk mencetak bakwan. Nama lain weci bermacam-macam, ada yang menyebut ote-ote atau bakwan. Weci ini adalah makanan gorengan yang disukai banyak orang.
Langkah-langkah memasak WECI Q a.k.a ote-ote/bakwan :
- - Kupas wortel, iris tipis menyerupai korek api. - iris tipis-tipis kol putih menyerupai mie. - Cincang halus seledri. semua dicuci bersih dan sisihkan.
- Cuci bersih cambah, campurkan kedalam irisan wortel, seledri dan kol putih.
- Masukkan tepung terigu, merica bubuk, garam, kaldu bubuk dan air, aduk hingga tercampur rata.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang, ambil adonan 1 Sdm dan masukkan kedalam minyak panas, goreng hingga kecoklatan, angkat dan sajikan dengan cabai atau cocolan sambal kecap. happy cooking ^_^.
Seandainya weci dikemas dalam tampilan seperti Kakiage (bakwan-nya Jepang) atau seperti cake mewah, mungkin konsumen akan menjauh. Kalau di Surabaya bakwan berarti sup kaldu dengan daging giling yang dibentuk bulat atau kotak. Resep Ote Ote Ayam Istimewa Khas Porong dengan Rumput Laut / Chicken soybean fickle with seaweed 😁. Bakwan yang dijual di tukang gorengan mengandung irisan kubis. Di Jawa Barat bakwan disebut bala-bala, di Jawa Tengah terutama daerah Pati disebut pia-pia, di Kota dan Kabupaten Malang disebut weci, dan di Sidoarjo dan Surabaya disebut ote-ote.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Cara memasak Roti canai / cane aka roti prata yang bikin ketagihan
- Resep mengolah Es ketan hitam aka es doger yang menggugah selera
- Cara Mudah mengolah Pak Thong Kho aka Apem Putih lezat
- Cara Mudah membuat Bakwan sayur / weci / ote - ote / bala - bala istimewa
- Resep: Kue Bugis aka Mendut Ubi Ungu istimewa
- Resep: Tahu pletok aka tahu aci enakkk yang bikin ketagihan
- Resep: Resep weci renyah lengkap dengan sambal petis
- Cara mengolah Weci malang... ote ote lezat