Resep: Ronde a.k.a.sekoteng ala resto

Kategori : Masakan khas Salatiga

Ronde a.k.a.sekoteng.

Anda dapat membuat Ronde a.k.a.sekoteng dengan 20 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Ronde a.k.a.sekoteng :

1. Siapkan Bahan isian :.
2. Sediakan 100 gr kacang sangrai kupas kulitnya.
3. Siapkan 2 bh kecil gula jawa (ukuran bulat).
4. Sediakan 4 sdm air matang.
5. Siapkan Sedikit garam.
6. Siapkan Bahan adonan:.
7. Sediakan 100 gr tepung ketan.
8. Sediakan 1 sdm gula pasir.
9. Siapkan Secukupnya air asal adonan bs d bentuk.
10. Siapkan Garam secukupnya pke perasaan z.
11. Sediakan Pewarna makanan(bagi 4 warna).
12. Siapkan Air utk merebus.
13. Sediakan Bahan kuah:.
14. Siapkan 100 gr Gula merah.
15. Siapkan 3 gelas air.
16. Sediakan 1 lbr daun pandan simpulkan.
17. Sediakan 1 batang sereh geprek.
18. Siapkan 100 gr jahe potong geprek.
19. Siapkan Bahan pelengkap:.
20. Sediakan 100 gr kacang sangrai kupas kulitnya.

Cara memasak Ronde a.k.a.sekoteng :

1. Cara bikin isian kacang yg sdh d sangrai td d haluskan pake ulegkan tambahkan garam gula merah dan air lalu sisihkan.
2. Cara buat adonan campur tepung ketan dgn air garam dan gula pasir lalu bagi jd berapa warna bentuk bulatan dalamnya diisi dgn bahan isian kacang td lalu didihkan air masukkan adonan biarkan mengapung lalu angkat sisihkan.
3. Cara bikin kuah campur air dan semua bahan biarkan hingga mendidih kl sdh mendidih tinggal d hidangkan dengan kacang sangrai.