Resep: Belut sambel ijo

Kategori : Masakan khas Banyuwangi

Belut sambel ijo. Sambal Belut adalah sambal pedas berbahan dasar cabai dan belut segar yang dibumbui dengan cabai rawit segar dan rempah lainnya sehingga tercipta rasa khas. Menu Khas Gunung Kidul Yogyakarta - Sego Abang / Nasi Merah - Sayur Lombok Ijo - Gudeg Daun Kates ada menu lainnya, Seperti Belut Lombok Ijo, Ayam Kampung. RESEP SAMBAL - Nggak lengkap rasanya kalau makan nggak pakai sambal.

Betul, ini merupakan salah satu sambal unik dari Indonesia, dan banyak dijadikan masakan di beberapa daerah di Jawa Tengah dan Jawa Barat. Sambal cabe ijo meruakan sambal khas dari tanah minang. Biasanya sambal cabe ijo ini disajikan Sambal belut pastinya sudah tidak asing lagi di telinga orang Indonesia. Anda dapat membuat Belut sambel ijo dengan 13 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Belut sambel ijo :

1. Siapkan 3 ekor belut.
2. Sediakan 20 biji cabe ijo kriting.
3. Sediakan 20 biji cabe rawit.
4. Sediakan 1 biji bawang bombay merah.
5. Siapkan 2 biji bawang nerah.
6. Siapkan 2 biji bawang putih.
7. Sediakan 4 lembar daun bawang.
8. Siapkan 1 butir tomat.
9. Sediakan 1/4 sdm garam.
10. Sediakan 1/2 sdm garam.
11. Sediakan 1/4 penyedap rasa.
12. Siapkan secukupnya Air.
13. Sediakan Jeruk nipis.

Ada berbagai macam sambal seafood, sambal terasi, sambal bawang, sambal tomat dan lainnya. Tingkat pedas dari sambal yang disediakan cukup bervariasi. Dari yang biasa hingga yang luar biasa. Resep Sambal Ijo - Resep sambal memang tidak ada habisnya.

Cara memasak Belut sambel ijo :

1. Potong potong belut,cuci,kemudian di geprek.
2. Goreng belut.
3. Goreng bumbu kemudian haluskan.

Hal ini karena makan tanpa ada sensasi rasa pedas memang terasa kurang lengkap. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis hingga sambal garing, gunakan api perlahan dan kacau selalu. Nama Usil Warung SS untuk sambal ini adalah Sambal Hantu Kiper. Sambal Bawang Ijo ini memiliki karakter Rasa yang tingkat kepedasaannya tidak terlalu pedas. Tak kalah nikmatnya juga kalo belut goreng dijadikan sambal dengan nama sambal belut goreng, rasanya cukup menggoda selera makan.