Resep membuat Pempek Pistel Ubi Jalar sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Pistel Ubi Jalar.

Anda dapat memasak Pempek Pistel Ubi Jalar dengan 12 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek Pistel Ubi Jalar :

1. Sediakan Bahan kulit :.
2. Siapkan Ubi jalar.
3. Siapkan terigu.
4. Sediakan sagu.
5. Sediakan garam.
6. Sediakan Bahan isian :.
7. Siapkan Pepaya muda.
8. Sediakan ebi kering.
9. Siapkan bawang putih.
10. Sediakan bawang merah.
11. Sediakan cabe (bila suka pedas).
12. Siapkan garam.

Cara memasak Pempek Pistel Ubi Jalar :

1. Kulit pistel : ubi jalar di rebus/kukus terlebih dahulu. Lalu tiriskan dan tumbuk hingga halus..
2. Setelah ubi jalar halus, tambahkan terigu secukupnya dan sagu secukupnya tergantung banyaknya ubi. Aduk dan buat adonan pipih, lalu isi dengan bahan isian. Bentuk seperti pistel..
3. Isian : Panaskan minyak goreng tumis bawang merah dan bawang putih yg telah dihaluskan. Masukan ebi dan tambahkan sedikit garam halus. Lalu, masukan pepaya yg telah diparut. Masak hingga matang..
4. Isi kulit pistel dengan tumisan pepaya. Bentuk seperti digambar. Siapkan panci berisi air yg diberi minyak sedikit. Didihkan, masukan pistel yg telah dibentuk. Biarkan sampai mengapung, angkat dan tiriskan..
5. Simpan di freezer pistel yg telah direbus untuk stok camilan. Atau pistel yg telah direbua bisa langsung digoreng diminyak panas..