Resep: Tape Ketan

Kategori : Masakan khas Bengkulu

Tape Ketan.

Tape Ketan Anda dapat membuat Tape Ketan dengan 7 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Tape Ketan :

  1. Siapkan beras ketan.
  2. Siapkan ragi.
  3. Sediakan Pewarna hijau.
  4. Sediakan gula pasir.
  5. Siapkan air panas.
  6. Siapkan pandan.
  7. Sediakan Air untuk merendam.

Langkah-langkah memasak Tape Ketan :

  1. Cuci beras ketan. Rendam beras ketan dg pewarna semalaman.
  2. Cuci kembali beras ketan. Kukus selama 15-20 menit ditambah daun pandan.
  3. Angkat, tuangkan air panas. Aduk rata. Kukus kembali 15-20 menit..
  4. Angkat, taruh dalam nampan lalu biarkan sampai benar-benar dingin.
  5. Jemur ragi. Tumbuk halus. Taburkan ke beras ketan yg sudah dingin dg saringan teh. Tabur kan gula. Aduk rata. Taburkan kembali ragi sampai habis. Aduk rata..
  6. Masukkan dalam toples. Tutup dg kresek hitam. Biarkan selama 3 hari 2 malam. Jadi deh! 😁.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :