Resep: Serabi Saus Vanilla

Kategori : Masakan khas Bandung

Serabi Saus Vanilla. Nah bagi foodies yang berasal dari Jawa Tengah pasti sudah sering menemukan snack khas Solo ini nih. Serabi Solo yang sudah tenar di mana-mana bahkan. Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus.

Serabi, panaskan cetakan serabi sambil diisi kelapa parut..membuat serabi saus kinca dan resep kue serabi berpori lengkap bahan serabi anti gagal serta cara bikin serabi pandan saus gula merah Step by Step Resep dan Cara Membuat Serabi Saus Kinca. Dapur Griya Khayangan: Serabi Imoet Saus Kinca. Panaskan cetakan serabi di atas api sedang. Anda dapat mengolah Serabi Saus Vanilla dengan 20 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Serabi Saus Vanilla :

1. Siapkan Bahan Adonan Biang.
2. Siapkan 50 gram terigu.
3. Sediakan 50 ml air dingin.
4. Sediakan 1 sendok teh Fermipan.
5. Siapkan Bahan Adonan Dasar.
6. Sediakan 100 gram tepung terigu.
7. Sediakan 100 gram tepung beras.
8. Sediakan 600 ml santan.
9. Siapkan 1 sendok teh baking powder.
10. Sediakan 1 butir telur kocok lepas.
11. Sediakan 1/4 sendok teh garam.
12. Siapkan 1 sendok teh gula pasir.
13. Siapkan pewarna alami daun suji.
14. Siapkan Bahan Saus Vanilla.
15. Siapkan 200 ml susu cair.
16. Siapkan 1 sendok makan tepung maizena.
17. Sediakan 1 butir kuning telur.
18. Siapkan 2 sendok gula pasir.
19. Sediakan Sejumput garam.
20. Siapkan 1/2 sendok teh vanili bubuk [email protected]

Serabi Aok, kue serabi lagendaris khas Bangka dipadukan saus Durian dan aneka toping. COM - Saat berlibur ke Kota Solo, pasti tidak akan ketinggalan untuk mencicipi kuliner khasnya. Panaskan cetakan serabi dari tembikar di atas bara arang. Rasa manisnya menggit…» Sajikan serabi dengan saus.

Cara memasak Serabi Saus Vanilla :

1. Campurkan adonan biang terlebih dahulu dan diamkan selama 30 menit. Manfaat adonan biang dalam proses pembuatan serabi agar saat adonan dimasak maka akan menciptakan serat-serat pada serabi. Setelah 30 menit, baru campurkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam dan gula ke dalam adonan biang, uleni hingga kalis. Masak santan sampai mendidih akan tetapi jangan sampai pecah..
2. Campurkan santan pada adonan serabi secara bertahap dan tepuk-tepuk adonannya. Masukkan sisa santan, diaduk hingga rata kemudian sisa santan disaring agar adonan tidak menggumpal. Terakhir, masukkan telur, aduk-aduk dan diamkan adonan selama 1 jam, jika ingin serabi menjadi berwarna maka dapat diberikan pewarna pada adonan, di sini dipakai pewarna daun suji..
3. Panaskan cetakan dengan api sedang, masukkan adonan serabi ke dalam cetakan, setelah terlihat adonan berlubang pada cetakan maka segera tutup cetakan dan tunggulah beberapa menit, angkat serabi yang sudah matang dan siap dihidangkan dengan saus vanilla di atasnya..
4. Cara membuat saus vanilla, masukkan vanilla bubuk ke dalam susu cair, tambahkan gula dan garam, masak hingga mendidih. Sebelum api dimatikan dan adonan susu cair diangkat, cairkan 1 sendok makan tepung maizena dengan sedikit air kemudian masukkan ke dalam adonan susu tersebut yang masih dimasak, terakhir, masukkan kuning telur ke dalam adonan susu cair, tunggu sampai matang mendidih. Saus vanilla telah siap sebagai pelengkap serabi..

Serabi (bahasa Jawa: ꦱꦿꦧꦶ, Aksara Sunda Baku: ᮞᮧᮛᮘᮤ) (Sd. sorabi, surabi; Jw. srabi) merupakan jajanan pasar tradisional yang berasal dari Indonesia. Ada dua jenis serabi, yaitu serabi manis yang menggunakan kinca (gula merah cair). Serabi merupakan jajanan pasar, yang dalam tradisi di beberapa daerah sarat dengan nilai religi. Serabi, misalnya, umumnya menjadi persembahan manusia kepada Tuhan. Serabi atau surabi berasal dari bahasa sunda yaitu "sura" yang berarti besar.