Resep: Pempek pistel lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek pistel. Read writing from Pempek pastel Palembang on Medium. Saya suka semua varian Kalau yg ini namanya pempek pastel atau pistel, yg isiannya ada pepaya muda.selengkapnya. Menu : Daftar Harga Menu Pempek CikRos Available at : Pempek CikRos.

Disajikan dengan cuko yang manis asam, pempek isi tumis pepaya serut ini sangat asyik untuk dinikmati kapan saja. Resep Pempek Pistel. bukannya berisi telur seperti pempek kapal selam yang cukup populer, tapi dia berisi pepaya muda yang sebelumnya sudah diiris-iris kecil atau di parut sekalian lalu ditumis dengan. Pempek pistel atau pempek pastel unik ini tidak tahan lama. Anda dapat mengolah Pempek pistel dengan 14 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek pistel :

1. Sediakan Bahan biang pempek:.
2. Siapkan 300 ml air.
3. Siapkan 7 sdm tepung terigu.
4. Sediakan 1 bks kaldu bubuk(boleh rasa apa saja).
5. Sediakan 1 sdt garam.
6. Siapkan 1 btr telur.
7. Siapkan +400 grm tepung sagu(saya pakai sagu tani).
8. Siapkan Bahan isian:.
9. Sediakan 1 bh pepaya muda ukuran sedang diparut.
10. Siapkan 2 sdm ebi(dihaluskan/ditumbuk).
11. Siapkan 4 siung bawang putih.
12. Siapkan 1/2 sdt lada halus.
13. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk.
14. Sediakan secukupnya Garam.

Pempek Dos: Pempek Gurih Walau Tanpa Ikan. Halo, saya tahu resep pempek dos ini banyak penggemarnya dan mungkin banyak hal yang ingin anda. Isikan adonan pempek ke dalam tahu. Tipiskan adonan pempek lalu tambahkan isi dan rekatkan kedua ujungkan lalu jepit (bentuknya seperti pastel).

Cara memasak Pempek pistel :

1. Air,bubuk kaldu,garam dan tepung terigu diaduk rata..masak sambil diaduk terus sampai teksturnya menjadi pasta dan berat ketika kita mengaduk..(api dikecilkan supaya tidak hangus bawahnya)sisihkan biarkan dingin..
2. Isian:Tumis bumbu bawang putih halus sampai wangi..masukkan ebi dan parutan pepaya..aduk rata tambahkan lada bubuk,kaldu bubuk dan garam..tumis sebentar saja.jgn lupa dicicipi..(pepaya jgn sampai kelembekan..usahakan tekstur pepaya masih garing/setengah matang)sisihkan biarkan dingin..
3. Setelah bahan biang sudah dingin,tambahkan telur aduk sampai tercampur rata(saya aduk pakai whisk kawat).Masukkan sedikit2 tepung sagu sambil diuleni sampai adonan tidak menempel ditangan(sdh bisa dibentuk) sagu bisa dikurangi atau ditambah ya..
4. Giling tipis adonan biang..cetak bulat(saya cetak pakai gelas)isi dgn tumisan pepaya tutup(cubit2 bagian atasnya/seperti kita buat bentuk pastel)tata di wadah yg sdh ditabur sagu..taburi jg diatas pistelnya(supaya gak nempel aja)lakukan sampai habis..
5. Setelah itu.. pempek pistel bisa kita langsung goreng..minyaknya agak banyak dan sudah panas.dgn api sedang saja..
6. Sajikan dgn kuah cuko..
7. Ini pempek bohongnya..😊 dgn adonan yg sama tanpa isian pepaya..ku buat lenjer dan kapal selam..direbus dan airnya diberi 1 sdm minyak goreng.rebus pempek sampai mengambang(tanda pempek sdh matang.inilah penampakan pempek bohongnya😉 Suka-suka aja ya mau pempek pistel atau pempek bohong 👌.

Open PO Pempek pastel dos buat besok tgl. Cara memakan pempek yaitu dengan cara mencelupkan pempek kedalam cuko, kemudian baru dimakan. Biasanya cuko dihirup/diminum, sehingga terkadang orang lebih. Kami hanya membuat pempek palembang sesuai pesanan, sehingga pempek kami selalu baru setiap hari. Pempek Pistel pempek ini biasanya pakai isi, dari pepaya muda yg sudah dimasak sebelumnya.