Resep: Mochi (ala ala) istimewa

Kategori : Masakan khas Sukabumi

Mochi (ala ala).

Anda dapat membuat Mochi (ala ala) dengan 8 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Mochi (ala ala) :

1. Siapkan 250 gram tepung ketan.
2. Sediakan 1 Santan kara.
3. Sediakan Kacang hijau kupas (ga inget barapa gram).
4. Sediakan Gula putih (ga inget pake berapa banyak pokoknya kira kira).
5. Siapkan sedikit Garam.
6. Siapkan Tepung tapioka (sangrai).
7. Sediakan Daun pandan.
8. Siapkan Pasta pandan.

Cara memasak Mochi (ala ala) :

1. Bahan isi : kukus kacang hijau dan kasih daun pandan. Haluskan.
2. Taruh di wajan anti lengket. Tuang santan, gula, garam sedikit dan daun pandan. Masak sampai kalis.
3. Kulit mochi : aduk tepung dengan santan. Tambah gula secukupnya dan garam sedikit. Tambah pasta pandan setengah sendok. Kukus selama 30 menit.
4. Tabur tapioka dan tuang adonan di atasnya.
5. Giling. Karena saya ga punya saya cm pake tangan. Dan rasanya puaaaaaanas. Ambil sedikit adonan dan kasih isi. Buletkan..