Resep: Serabi kinca gula merah ala resto

Kategori : Masakan khas Bandung

Serabi kinca gula merah.

Anda dapat membuat Serabi kinca gula merah dengan 10 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Serabi kinca gula merah :

1. Siapkan 15 sdm tepung terigu.
2. Sediakan 5 sdm tepung beras.
3. Siapkan secukupnya Vanili.
4. Sediakan 1 sdt baking powder.
5. Siapkan 1 telur.
6. Siapkan Perisa pandan.
7. Sediakan Gula merah.
8. Siapkan 2 sdm tepung maizena.
9. Siapkan 1/2 sdt garam.
10. Siapkan 1 bungkus fiber creme.

Langkah-langkah memasak Serabi kinca gula merah :

1. Campur bahan (tepung terigu, tepung beras, vanili, telur, baking powder) tuang fiber creme yang sudah dicampur dengan air dan diaduk..
2. Setelah tercampur, saring adonan dan beri perasa pandan.
3. Kemudian tutup rapat dengan kain selama 1 jam..
4. Sambil menunggu adonan, buat kuahnya dulu yaa. Gula merah beri air fiber creme secukupnya kemudian tuang tepung maizena yang sudah dicampur dengan air..
5. Setelah mengental matikan kompor dan biarkan dingin..
6. Setelah 1 jam, tuang garam dalam adonan dan aduk adonan yang tadi. Setelah itu tuang adonan dalam teflon jangan di goyang-goyangkan (jangan di balik) setelah banyak lobang dan sekiranya matang diangkat ya..
7. Lakukan sampai adonan habis..