Cara memasak Roti Unyil lezat

Kategori : Masakan khas Bogor

Roti Unyil.

Anda dapat membuat Roti Unyil dengan 14 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Roti Unyil :

1. Sediakan 250 Gr Tepung protein tinggi ( Cakra.
2. Sediakan 100 Gr kentang (kukus,haluskan) berat setelah di kukus.
3. Siapkan 1 Sdm susu bubuk.
4. Siapkan 1 btr telur.
5. Sediakan 45 gr Gula pasir.
6. Sediakan 40 gr butter.
7. Siapkan 1/4 sdt garam.
8. Siapkan 50 ml air susu cair.
9. Sediakan 1 sdt ragi instan (me fernipan).
10. Sediakan Bahan Olesan: susu kental manis (SKM).
11. Siapkan Bahan Isi:.
12. Siapkan Coklat/Kejo/Kismis.
13. Siapkan Bahan Pelengkap:.
14. Siapkan Abon, Gula pasir, Gula halus dll.

Langkah-langkah memasak Roti Unyil :

1. Siapkan bahan..
2. Dalam wadah, masukkan Terigu, kentang halus, gula, ragi instan, susu bubuk dan telur. Aduk rata. Tuangi susu cair sedikit sedikit, lalu uleni sampai setengah kalis. Masukkan butter dan garam, lalu uleni lagi sampai kalis elastis (saya pakai mixer biar cepat dan gak capek).
3. Bulatkan adonan dan tutup dengan wrap atau kain basah. tunggu sampai mengembang +-40 menit..
4. Kempiskan adonan, uleni sebentar lalu timbang masing2 30 gr. isi degan isian lalu bentuk sesuai selera. biarkan mengembang lagi sekitar 30 menit, lalu olesi SKM. masukkan oven, panggang +- 20-30 menit atau sampai kulit atas kecoklatan. (kenali oven masing2)..
5. Tarrrraaaaa...sudah jadi...roti mini ala aku...