Resep: Roti unyil enak

Kategori : Masakan khas Bogor

Roti unyil. Resep ini saya adaptasi dari buku "Serba-serbi Baking" karya @ms.rinadedik. Roti Unyil mungkin banyak ditemui dimana-mana. Saat ini, roti yang kecil dan mungil ini hampir bisa kita jumpai di Mall-mall atau pusat-pusat perbelanjaan.

Roti unyil Banyak orang yang berlomba-lomba untuk membeli dan menikmati rasanya. Roti Unyil adalah roti mini atau ukuran kecil dengan aneka rasa dan aneka isi serta teksturnya empuk banget. Roti unyil sebenarnya sama dengan jenis resep roti manis lainnya, yang membedakan. Anda dapat mengolah Roti unyil dengan 12 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Roti unyil :

  1. Sediakan 400 gr terigu protein tinggi (cakra).
  2. Siapkan 100 gr terigu protein sedang (segitiga).
  3. Siapkan 30 gr susu bubuk.
  4. Sediakan 75 gr gula pasir.
  5. Siapkan 11 gr ragi instant.
  6. Siapkan 360 ml (susu cair+2butir telur utuh+1butir kuning telur).
  7. Siapkan 2 sdt garam.
  8. Sediakan 60 gr margarin atau mentega, suhu ruang.
  9. Siapkan Olesan :.
  10. Siapkan 1 butir telur utuh +1/2sdt air (kocok lepas lalu saring).
  11. Siapkan Isian :.
  12. Siapkan Meses, keju parut, sosis cocktail.

Oleh karena itu kami membuat Resep Roti Unyil Mudah Dan Gampang ini. Tentu saja semua bertujuan untuk mempermudah dalam mencari ide menu masakan harian. "Ingin ikut mempraktikkan dan menikmati Roti Unyil yang diajarkan di Kursus Masak Ny. Home ยป Blog ยป Resep Roti Unyil. Resep roti unyil,ren bakom,apa itu ren bakom,Ren bakom adalah,roti unyil bandung.

Langkah-langkah memasak Roti unyil :

  1. Siapkan wadah besar campur jadi satu bahan kering (terigu+susu bubuk+gula pasir+ragi instant) aduk rata. sisihkan. Siapkan bahan cair (susu cair+telur utuh+kuning telur) ukur jumlah cairan menjadi 360 ml lalu kocok lepas, sisihkan..
  2. Tuang bahan cair (susu) ke dalam bahan kering (tepung) secara perlahan-lahan sambil di uleni hingga adonan terbentuk setengah kalis. #sedikit2 dalam menuang bahan cairan, kalau adonan dirasa sdh agak lembek(cukup air) hentikan pemberian bahan cair..
  3. Setelah adonan setengah kalis masukkan garam dan margarin/mentega uleni lagi hingga kalis elastis. #ciri adonan kalis elastis yaitu apabila adonan sedikit ditarik dia akan membentuk lembaran tipis dan transparan, nampak seperti foto dibawah. #kunci pembuatan agar roti empuk yaitu di adonan yg kalis elastis ini..
  4. Setelah adonan kalis segera timbang adonan lalu bulatkan. Masing-masing berat adonan sekitar 10 gr karna aku akan pakai sosis yg ukurannya kecil2.. Ambil adonan lalu giling adonan memanjang dan lilitkan ke sosis lalu rekatkan adonan dengan cara dicubit2 agar adonan tidak lepas. Tempatkan dalam loyang yg sdh diolesi margarin tipis2, beri jarak disetiap adonan agar tidak menempel satu sama lain. Diamkan adonan selama 30 menit..
  5. Jika ingin membuat roti yang diisi coklat/keju dll.., timbang adonan seberat 15gr lalu bentuk sesuai selera. #Jangan lupa untuk mencubit2 tiap sambungan adonan agar tidak terlepas dan isian keluar. Diamkan adonan selama 30 menit..
  6. Setelah adonan diistirahatkan, olesi roti dengan bahan olesan sesaat sebelum dipanggang. Setelah dioles bahan olesan aku taburi daun oregano kering dan keju. Panggang dengan suhu 160'C selama 15 menit, atau hingga kulit roti nampak kuning kecoklatan. (sesuaikan suhu oven masing2 ya moms). Setelah matang keluarkan dr oven lalu olesi permukaan roti dengan mentega cair. Biarkan roti mencapai suhu ruang baru masukkan roti dlm wadah kedap udara atau bungkus dalam plastik kemasan agar roti ttp empuk..

Dengan pembahasan resep roti unyil kali ini, kami akan mengajak anda untuk membuatnya dengan versi yang berbeda. Bagaimana liputanya, simak saja Cara Membuat Roti Unyil Unik Enak Empuk. Roti unyil, bentuknya yang mungil dan rasanya enak membuat banyak orang yang mencarinya. Dikutip dari Pikiran Rakyat, sebenarnya roti unyil itu nama aslinya adalah roti Venus. Kini Ibu bisa makin mahir membuat roti unyil setelah mempelajari cara membuat bentuk-bentuk roti istimewa dari Blueband berikut ini.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :