Resep membuat Bolu karamel sarang semut enak

Kategori : Masakan khas Rembang

Bolu karamel sarang semut. Cara Sederhana Membuat Resep Bolu Karamel Seperti Rumah Sarang Semut. Kalau dilihat dari warnanya, kue satu ini mungkin memang tidak terlalu menarik. Warnanya yang hitam pasti membuat banyak orang beranggapan bahwa kue karamel ini adalah kue yang gosong.

Yuk, simak seperti apa cara membuat sajian kue bolu caramel sarang semut dibawah ini. Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut. Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel. Anda dapat membuat Bolu karamel sarang semut dengan 10 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Bolu karamel sarang semut :

1. Sediakan 200 gr gula pasir.
2. Sediakan 200 ml air panas.
3. Sediakan 75 gr tepung terigu.
4. Siapkan 25 gr tepung maizena (me: tepung tapioka).
5. Sediakan 1/4 sdt baking powder.
6. Sediakan 1 sdt soda kue.
7. Sediakan 1/4 sdt garam.
8. Siapkan 3 btr telur.
9. Sediakan 50 gr margarin(cairkan).
10. Sediakan 3 sct SKM putih (me : 2 sct).

Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal. Perhatikan baik-baik warna karamel ketika dimasak. Kue Sarang Semut atau sering juga disebut Bolu Karamel ini adalah salah satu kue wajib yang biasa dihidangkan saat ada acara kumpul-kumpul seperti arisan, tahlilan, dll. Rasanya yang manis, cocok dinikmati bersama teh favoritmu.

Cara memasak Bolu karamel sarang semut :

1. Panaskan gula dgn teflon anti lengket dgn api kecil sampai mencair dan kecoklatan.masukkan air panas sedikit demi sedikit aduk rata hingga larut..
2. Siaplan loyang tulban,oles dengan margarin dan taburkan tepung agar tidak lengket.kemudian panas kan oven.
3. Ayak tepung terigu,tepung maizena,baking soda,baking powder dan garam.sisihkan.
4. Kocok telur menggunakan wisk sampai mengembang,masukkan bahan kering(tepung2an yg sdh di ayak) dan larutan karamel secara bergantian hingga tercampur rata.
5. Masukkan margarin yg sudah di cairkan..aduk rata.
6. Masukkan SKM.
7. Adonan nya memang cair ya.masukkan adonan ke dalam loyang dan panggang hingga matang..

Kue bolu sarang semut atau yang biasa disebut dengan cake Karamel memang memiliki cita rasa tersendiri bila dibandingkan dengan kue bolu yang Disebut bolu sarang semut karena bentuknya yang berongga - rongga menyerupai sarang semut. Cara pembutan kue karamel ini cukup mudah. Cara membuat bolu karamel sarang semut : Masakgula pasir dengan wajan diatas api kecil. Masak hingga berwarna cokelat gosong. angkat dan potong kue sesuai dengan selera. Bolu karamel sarang semut siap untuk di sajikan.