Resep: Kue Hongkong/Weci/Bakwan Sayur/Ote-ote/Bala-bala (Eggless but Crispy) enak

Kategori : Masakan khas Pasuruan

Kue Hongkong/Weci/Bakwan Sayur/Ote-ote/Bala-bala (Eggless but Crispy).

Anda dapat memasak Kue Hongkong/Weci/Bakwan Sayur/Ote-ote/Bala-bala (Eggless but Crispy) dengan 16 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue Hongkong/Weci/Bakwan Sayur/Ote-ote/Bala-bala (Eggless but Crispy) :

1. Siapkan 🎏 Bahan kering :.
2. Sediakan 10 sdm Tepung terigu.
3. Siapkan 2 sdm Tepung beras.
4. Sediakan 1 sdt Bubuk Bawang.
5. Sediakan 1 sdt Bubuk lada.
6. Siapkan 1 sdt Bubuk ketumbar.
7. Sediakan 1 sdt Garam.
8. Sediakan 🍶 Bahan basah :.
9. Siapkan 120 ml Air (boleh ditambah bila kurang encer).
10. Sediakan 2 siung Bawang putih cincang halus.
11. Siapkan 1/2 butir Bawang bombay, potong dadu kecil.
12. Siapkan 2 batang Daun prei, iris tipis.
13. Sediakan 🌿 Isian Sayuran :.
14. Sediakan 2 Genggam Tauge.
15. Siapkan 1 buah Wortel, parut kasar/dipotong korek api.
16. Sediakan 2 lembar Kubis, dipotong korek api.

Cara memasak Kue Hongkong/Weci/Bakwan Sayur/Ote-ote/Bala-bala (Eggless but Crispy) :

1. Aduk rata bahan kering kedalam mangkok besar.
2. Masukkan bahan basah ke dalam bahan kering, aduk rata lalu di tes apakah rasanya sudah pas di lidah..
3. Masukkan sayuran (pastikan sayuran telah dicuci dan ditiriskan dengan baik, supaya setelah digoreng nanti tetap crispy), aduk rata..
4. Panaskan wajan dan minyak secukupnya dalam api sedang, lalu goreng tiap 1 sendok munjung adonan sampai keemasan dan tiriskan..
5. Sajikan kue hongkong dalam piring dengan cabe rawit/saos/petis. Selamat berkreasi😋.