Resep: Ayam betutu presto ala me

Kategori : Masakan khas Bali

Ayam betutu presto ala me.

Anda dapat memasak Ayam betutu presto ala me dengan 17 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Ayam betutu presto ala me :

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung muda.
2. Sediakan Bumbu uleg.
3. Sediakan 3 buah cabe rawit ato sesuai selera.
4. Sediakan 3 buah cabe keriting.
5. Sediakan 2 ruas jahe sangrai.
6. Siapkan 2 ruas kunyit sangrai.
7. Sediakan 2 ruas kencur sangrai.
8. Sediakan 4 buah kemiri sangrai.
9. Sediakan Secukupnya terasi bakar.
10. Siapkan 2 sdt ketumbar.
11. Siapkan 1 sdt lada.
12. Sediakan iris Bumbu.
13. Sediakan 5 siung bawang putih.
14. Sediakan 8 siung bawang merah.
15. Sediakan 2 lb daun salam.
16. Siapkan Laos di geprek.
17. Siapkan 2 batang sere muda iris halus.

Langkah-langkah memasak Ayam betutu presto ala me :

1. Cuci ayam dengan jeruk nipis sisihkan.
2. Sangrai semua bumbu uleg haluskan.
3. Iris halus bahan bumbu iris.
4. Tumis semua bumbu sampe harum, siramkan ke ayam yg sudah ditata di panci presto.
5. Tambahkan air secukupnya,gula garam dan penyedap.
6. Presto selama 15' bila mau diasatkan di wajan/20 menit bila mau lsg dihidangkan dgn kuah.
7. Bila ingin asat/ nyemek pindahkan ayam ke wajan dan diasatkan sesuai selera.
8. Siap dihidangkan dgn nasi hangat...yummmy.