Resep mengolah Ayam tangkap (khas Aceh) yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Aceh

Ayam tangkap (khas Aceh). Resep Ayam Tangkap ini kami bagikan buat anda para pecinta masakan tradisional khas Aceh terutama buat masyarakat Aceh. Resep Ayam Tangkap-- Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Untuk membuat Resep Ayam Tangkap khas Aceh yang lezat dan enak sebenarnya tidak terlalu sulit.

Ayam tangkap (khas Aceh) Menu kuliner ayam tangkap serta makanan khas Aceh lain telah terbukti lezat. Bahkan, Rumah Makan Hasan memiliki tiga cabang di Aceh yang menunjukkan tempat makan ini sangat rekomended. Ayam tangkap khas Aceh, ayam goreng disela-sela daun temuruy yang bisa dimakan bersamaan. Anda dapat memasak Ayam tangkap (khas Aceh) dengan 19 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Ayam tangkap (khas Aceh) :

  1. Siapkan 1 ekor ayam pejantan/ayam kampung muda, potong kecil2.
  2. Siapkan 1 lembar daun pandan, simpulkan.
  3. Sediakan 2 tangkai daun kari.
  4. Sediakan 1 ruas lengkuas.
  5. Siapkan 700 ml air kelapa.
  6. Sediakan 1 sdm air asam jawa.
  7. Siapkan Secukupnya garam.
  8. Sediakan Bumbu halus:.
  9. Siapkan 3 siung bawang putih.
  10. Sediakan 1 sdm ketumbar.
  11. Siapkan 3 cm kunyit.
  12. Siapkan 1 sdt merica butiran.
  13. Sediakan Bahan tambahan:.
  14. Sediakan 4 tangkai daun kari, petiki daunnya.
  15. Siapkan 2 lembar daun pandan muda, potong 1 cm.
  16. Siapkan 1 lembar daun kunyit muda, buang tulang daunnya iris kasar.
  17. Sediakan 6 lembar daun jeruk muda, buang tulang daunnya.
  18. Sediakan 5 buah cabe hijau keriting, patah kasar.
  19. Siapkan 1 batang serai, ambil putihnya, iris serong.

Yang namanya Generasi Y or milenial pengen serba instan, jadi resep ini dibuat separoh pake bumbu instan separoh konvensional. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. Pengolahan ayam ini tidaklah sulit yaitu hanya dengan menggoreng setelah sebelumnya sudah terlebih dahulu diberi bumbu agar gurih saat disantap.

Cara memasak Ayam tangkap (khas Aceh) :

  1. Campur ayam dengan bumbu halus, tuangi air kelapa, air asam jawa, masukkan lengkuas, daun pandan, daun kari dan garam, ungkep sampai ayam lunak, angkat, tiriskan..
  2. Goreng ayam dalam minyak panas sampai 3/4 matang, setelah 3/4 matang masukkan semua bahan tambahan, goreng sampai kering..
  3. Sajikan selagi masih panas hmmm yummy 😘💕💕.

Resep masakan dari olahan daging ayam memang tidak ada habisnya. Salah satu yang bisa kamu coba buat di rumah adalah ayam tangkap. Ya, makanan khas Aceh, ini terbuat dari daging ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Sebenarnya tak ada yang berbeda dengan ayam goreng pada umumnya, namun hidangan ini memiliki aroma yang khas dan dijamin membuat nafsu makan siapa saja bertambah. Ayam tangkap khas Aceh ini biasa disebut juga dengan nama ayam tsunami karena tampilannya yang tampak porak-poranda selaksa daratan yang baru saja diterjang tsunami dahsyat.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :