Resep: ayam bekakak gurih istimewa

Kategori : Masakan khas Banten

ayam bekakak gurih. Salah satunya ayam bekakak khas Sunda yang punya citarasa pas perpaduan dari gurih, manis, dan pedas. Selain dari ayam kampung, rasa gurih sajian ini juga disumbangkan dari santan kental yang. Ayam Bekakak rasanya manis dan gurih, lezat disantap karena bercitarasa bumbu tradisional yang begitu meresap ke Pedas, manis dan gurih jadi satu dalam kelezatan Resep Ayam Bekakak Manis..

Rasanya gurih, manis, dan Sajikan ayam bekakak dengan sepiring nasi hangat. Itulah resep mudah membuat ayam bekakak. Bakakak hayam atau Ayam Bekakak merupakan kuliner tradisional yang berasal dari daerah Jawa Barat. Anda dapat mengolah ayam bekakak gurih dengan 17 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk ayam bekakak gurih :

1. Siapkan 1 ekor ayam negri (daleman di keluarin).
2. Siapkan 150 ml santan kental.
3. Sediakan 200 ml santan cair.
4. Siapkan 1 sdm ketumbar.
5. Siapkan 1 butir kemiri.
6. Siapkan 1 ons gula merah.
7. Siapkan 4 lembar daun salam.
8. Sediakan 2 btg serai.
9. Sediakan secukupnya air putih.
10. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
11. Sediakan 1 sdm margarin.
12. Sediakan secukupnya garam dapur.
13. Sediakan secukupnya penyedap rasa.
14. Sediakan 10 siung bwg merah.
15. Siapkan 7 siung bwg pth.
16. Siapkan laos di geprek.
17. Siapkan kecap manis.

Bakakak hayam adalah makanan pendamping atau lauk pauk untuk kelengkapan makan nasi. Awal mula dinamakannya ayam bekakak adalah saat upacara yang dilakukan di suatu daerah di. spesial untuk anda cara memasak ayam kampung di bakar spesial tambah madu asli arab,menggugah selera dan masaknya cukup sederhana ditambah sambal terasi yang gurih dan pedas nikmat. Rasa ayam bekakak ini enak sekali, gurih, manis dan pedas. Untuk aya bekakak ini lebih enak menggunakan ayam kampung ya teman-teman agar citarasanya bertambah gurih manis alami.

Cara memasak ayam bekakak gurih :

1. satu ekor ayam bersihkan buang isian perut ayam nya..kaki sm kepala biar kan utuh jika suka...kalo gak ya di buang aja heheh.
2. Haluskan bumbu bwg merah,bwg putih,ketumbar,lada bubuk,kemiri..laos,jahe,serai (digeprek).
3. Ungkep 1 ekor ayam di atas wajan besar dengan bimbu yang udah dihaluskan tadi dan bumbu yang sudah di geprek,masukan santan,gula merah,garam,dan bumbu penyedap aduk terus sampe mendidih dan sampe santan tidak pecah,,,sekiranya santan tidak keliatan pecah dan air ungkepan msh banyak wajan nya bisa di tutup agar ayam nya empuk merata..ungkep terus sampai air nya menyusut..setelah air ungkepan nya habis aduk/kerik permukaan wajan supaya tidak gosong matikan api ...siapkan teplon/pembakaran olesi dengan mentega ..bakar ayam nya olesi dgn kecap,,lalu angkat dan siap di santap rame2 heheh.

Ayam Bekakak Manis rasanya manis dan gurih, lezat disantap karena bercitarasa bumbu tradisional yang begitu Pedas, manis dan gurih jadi satu dalam kelezatan Resep Ayam Bekakak Manis. Contact Ayam bekakak Busur on Messenger. Otentiknya, resep ayam bekakak dibakar di tunggu pembakaran sehingga memiliki aroma smoky yang khas. Kali ini, tim MAHI berbagi resep mudah membuat ayam bekakak di rumah. Ayam bakar bekakak dapat dicampur dengan berbagai rempah dan bumbu kecap sehingga Ayam bakar dapat dibuat dengan sangat mudah dan cepat.