Cara Mudah memasak Nasi megono khas pekalongan lezat

Kategori : Masakan khas Pekalongan

Nasi megono khas pekalongan. Megono disajikan dengan Nasi yang dibungkus daun pisang ini bisa menjadi salah satu daya tarik bagi wisatawan yang penasaran dengan kuliner khas Pekalongan. Dan sajian ini juga populer di sepanjang pantura Pemalang - Batang, namun tetap yang paling khas dan yang paling sedap adalah Megono. Mengulik makanan dan jajanan khas di berbagai daerah Indonesia bersama Peppy.

Pemilihan bahan baku nangka atau dikenal juga dengan sebutan gori harus benar benar pas supaya hasilnya nanti lezat. Kali ini saya mau berbagi bagaimana membuat Nasi Megono khas pekalongan. Masakan ini nikmat banget dan mempunyai aroma yang. Anda dapat mengolah Nasi megono khas pekalongan dengan 5 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Nasi megono khas pekalongan :

1. Siapkan 500 gram Nangka Muda.
2. Siapkan 1/2 biji Kelapa muda parut.
3. Sediakan Bumbu halus (Bawang merah, putih., laos, ketumbar, kencur,jahe).
4. Sediakan Bumbu tambahan : cabe, daun salam, pete, daun mlinjo, sereh.
5. Siapkan Gula, garam, kaldu bubuk, trasi bakar.

Nasi megono khas Pekalongan ini wajib dicoba. Tak perlu pergi jauh untuk bisa menikmatinya, nasi putih dengan 'megono' bisa dibuatdengan mudah di rumah. Sebut saja nasi uduk, nasi kapau, nasi kuning, dan nasi megono khas Pekalongan ini. Sajian utamanya yaitu nasi putih dengan megono.

Cara memasak Nasi megono khas pekalongan :

1. Potong2 kecil nangka muda terus masukan ke foodProsesor klu sy pakae blender bumbu puter dg pelan2.
2. Tambahkan bumbu halus dan bumbu pelengkap yang telah di iris2 dg kelapa, lalu urap dengan nangka mudanya.tambahkan garam, kaldu bubuk ayam, terasi bakar yang sudah di haluskan dan sekit gula pasir..
3. Kukus selama 25-30menit....
4. Icip2 rasa....megono khas pekalongan siap di hidangkan bersama nasi putih anget dan ikan asin..

Resep Cara Membuat Sego Megono Khas Pekalongan - Sego/Nasi megono merupakan masakan/nasi khas pekalongan, atau pun daerah sekitar pekalongan. Nasi Megono dengan ciri khas nya yaitu nangka muda dan parutan kelapa muda merupakan nasi yang enak dan lezat di santap. Dari sekian banyak kuliner khas Pekalongan yang dicicipi, akan kurang sempurna jika tidak mencicipi Sego Megono. Tidak ada yang meragukan Sego Megono sebagai kuliner Pekalongan yang legendaris. Sajian nasi ini menjadi identitas bagi Pekalongan sejak lama sekali.