Resep memasak Sayur Asem sedap

Kategori : Masakan khas Bandung

Sayur Asem.

Anda dapat membuat Sayur Asem dengan 19 bumbu and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sayur Asem :

1. Sediakan 2 buah jagung manis.
2. Sediakan 1 ikat kacang panjang.
3. Siapkan 1 buah labu siam.
4. Sediakan 1 buah terong.
5. Siapkan 2 gengam kacang tanah.
6. Siapkan 👉Bumbu yg dihaluskan.
7. Sediakan 8 siung bawng putih.
8. Sediakan 5 siung bawang merah.
9. Sediakan 3 lembar daun salam.
10. Siapkan 3 buah cabe merah.
11. Sediakan 3 lembar daun salam.
12. Sediakan 2 ruas lengkuas.
13. Siapkan 1 sdm gula merah.
14. Siapkan 1 sdm gula pasir.
15. Sediakan 1/4 bks kecil terasi, boleh diskip.
16. Siapkan Secukupnya asam jawa.
17. Sediakan Secukupnya garam.
18. Siapkan 2 buah cabe merah iris kasar.
19. Sediakan 11/2 liter air.

Cara memasak Sayur Asem :

1. Didihkan air masukan kacang tanah, jagung lengkuas daun salam, dan asam jawa.. klo sdh stengh matang masukan kacang panjang.. Kemudian terahir labu siam dan terong + wortel (jika kpingin warna terong terlihat cantik, saat memasukan kulit dibagian bawah, warna kan tetap cantik).
2. Haluskan semua bumbu, kemudian, masukan kedlm rebusan sayur tadi, aduk" Tungu sampai matang mendidih.. Jangan lupa tes rasa. Terahir masukan irisan cabe maerah. Sayur asam siap disajikan.