Resep: Tumis pepaya ebi (isian pempek pistel) yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Tumis pepaya ebi (isian pempek pistel). Pempek pastel isi tumis pepaya muda. Pempek pistel isi pepaya muda & ebi. Cara membuat silahkan nonton video nya👍.

Jika semua adonan sudah dibentuk dan diberi isi tumis pepaya, maka tinggal.. Pempek ikan tenggiri, dengan isian tumis pepaya muda dengan campuran ebi, bikin tambah gurih rasanya. Dipadukan dengan cuko sebagai cocolan nya, tambah mantap rasa pistelnya.. Anda dapat mengolah Tumis pepaya ebi (isian pempek pistel) dengan 9 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tumis pepaya ebi (isian pempek pistel) :

1. Sediakan 1 butir pepaya muda ukuran sedang.
2. Siapkan 5 siung bawang merah.
3. Sediakan 5 siung bawang putih.
4. Sediakan 1 kotak santan instan tambahkan sedikit air.
5. Sediakan Merica.
6. Siapkan 25 gr udang kering (ebi).
7. Siapkan 50-100 gr gula pasir.
8. Sediakan Garam.
9. Sediakan Kaldu jamur (optional).

Pempek yang empuk gurih sangat nikmat dijadikan sebagai camilan. Beberapa jenis pempek terlihat unik, t ak hanya diolah dengan cara digoreng, akan tetapi ada juga yang dipanggang, diisi dengan telur hingga irisan pepaya muda. Isian: - ebi sangrai dihaluskan - kecap manis - cabai. Lalu tumis dengan minyak secukupnya. - Kemudian masukkan pepaya yang sudah diparut. - Bentuk pempek menjadi lembaran kulit lalu isi dengan tumisan pepaya muda dan pilin pinggiran luarnya.

Langkah-langkah memasak Tumis pepaya ebi (isian pempek pistel) :

1. Pepaya dikupas Kulit nya, lalu diparut kasar, diremas-remas.dengan air garam.sisihkan.
2. Persiapkan bahan-bahan lainnya.Bawang merah Dan bawang putih digiling halus. Udang kering diblender halus lalu disangrai..
3. Panaskan minyak, tumis bumbu sampai wangi Dan berwarna kekuningan. Tambahkan gula, garam Dan merica Aduk-aduk Jika sudah pas rasanya.masukkan pepaya parut, tambahkan santan dan sedikit air. Masak sampai pepaya matang, tapi jangan terlalu lembut. Bila air telah menyusut Dan pepaya sudah matang, masukkan udang kering. Aduk aduk Dan siap untuk bahan isian pempek pistel.Rasanya lebih dominan manis Dan gurih ya..

Panaskan minyak goreng, tumis semua bahan kecuali serutan pepaya dan ebi. Setelah tumisan berbau harum, masukkan ebi, aduk hingga rata dan biarkan beberapa saat. Setelah tumisan mengeluarkan bau Setelah layu, bahan dasar isi pempek pistel siap digunakan. Bumbu : Bawang merah Bawang putih Merica bubuk Ebi Garam / bumbu kaldu Gula pasir Air Secukupnya. Penggemar pempek sering mencari Pempek Pistel ini.