Cara Mudah memasak Toge goreng yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jakarta

Toge goreng. Its called Toge Goreng (Fried bean sprout). Toge Goreng, Gandaria, Jakarta; Toge Goreng i癟in Foto?raf, Fiyat, Men羹, Adres, Telefon, Yorumlar, Harita ve daha fazlas覺 Zomato'da. Toge goreng merupakan sajian tradisional asal Bogor, Jawa Barat.

Penyebutan toge goreng sendiri mungkin muncul dari bumbu-bumbunya yang digoreng atau ditumis. Untuk masalah rasa boleh diadu, toge goreng ini memiliki rasa yang cukup unik sekali. Tauge goreng adalah hidangan vegetarian Indonesia yang bercitarasa gurih yang dibuat dengan cara menumis tauge (kecambah kacang hijau) dengan sedikit air panas, ditambah irisan tahu, ketupat atau lontong serta mi kuning, disirami saus atau kuah kental gurih yang terbuat dari oncom. Anda dapat mengolah Toge goreng dengan 12 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Toge goreng :

1. Siapkan 2 genggam tauge.
2. Siapkan 2 kotak tahu.
3. Sediakan Mie basah.
4. Sediakan 3/4 tauco.
5. Siapkan 5 batang daun seledri.
6. Sediakan 1 kotak oncom, potong kecil- kecil.
7. Sediakan Saos Tiram.
8. Siapkan Bumbu halus:.
9. Siapkan 5 cabai merah keriting.
10. Siapkan 3 cabai rawit merah.
11. Sediakan 5 bawang merah.
12. Sediakan 2 bawang putih.

Jika belum pernah mencoba Toge Goreng, pasti akan menganggap makanan berbahan tauge ini dimasak dengan cara digoreng. Ternyata, taugenya sama sekali tidak digoreng namun direbus. Menu ini merupakan salah satu jajanan kuliner asli nusantara yang populer di beberapa daerah, seperti toge goreng khas Bogor, Betawi atau Jakarta, Bandung, toge tauco (geco). Cara membuatnya mudah dan sederhana, Mie Toge Goreng khas bogor ini paling enak diberi bumbu Tauco khas Cianjur Jawa Barat.

Cara memasak Toge goreng :

1. Bumbu tauco: Haluskan semua bahan halus, kemudian tumis bersama tauco. Tambahkan 300 ml air, setelah mendidih masukan oncom hingga hancur. Aduk rata..
2. Setelah bumbu halus matang, tambahkan sedikit minyak goreng dan masukan daun bawang. Aduk rata, dan tambahkan garam serta saos tiram. Koreksi rasa..
3. Touge goreng: Ditempat terpisah, ambil 100ml air masukan dalam wajan, jika sudah mendidih masukan tauge, mie dan tahu. Aduk-aduk hingga matang..
4. Jika tauge sudah matang, taruh pada piring kemudian tuang bumbu halus tauco di atas tauge. Tauge goreng sia dihidangkan..

Rasa tauco yang gurih dengan rasa kedelai yang telah divermentasi. Misalnya seperti toge goreng khas Bogor, Bandung, Betawi atau Jakarta, toge tauco (geco) Cianjur dan beberapa daerah lainnya yang tentunya dengan ciri khas variasi penyajiannya masing-masing. Toge goreng ini merupakan makanan yang biasanya suka dipadukan dengan makanan lainnya misalnya dengan lontong dan juga tahu, jadi cocok sekali untuk dijadikan sebagai makanan. Pengolahannya Dengan Direbus dan Disiram Bumbu Taoco. Toge Goreng Bogor Mang Gebro Putra, Rekomendasi Kuliner Untuk Anda Di Bogor.