Resep memasak Wedang Ronde khas Yogjakarta enak

Kategori : Masakan khas Salatiga

Wedang Ronde khas Yogjakarta.

Wedang Ronde khas Yogjakarta Anda dapat membuat Wedang Ronde khas Yogjakarta dengan 16 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Wedang Ronde khas Yogjakarta :

  1. Siapkan Bahan kulit:.
  2. Sediakan 100 g tepung ketan.
  3. Siapkan 25 g tepung sagu.
  4. Siapkan 1/4 sdt garam.
  5. Siapkan 90-100 ml air panas.
  6. Sediakan Bahan isian:.
  7. Sediakan 50 g kacang tanah oven.
  8. Siapkan 50 g gula aren.
  9. Siapkan Bahan kuah:.
  10. Sediakan 250 ml air.
  11. Siapkan 50 g gula aren.
  12. Siapkan secukupnya Gula pasir.
  13. Sediakan 30-50 g jahe.
  14. Sediakan 1 btg serai.
  15. Sediakan Lainnya;.
  16. Siapkan optional Pewarna makanan (merah, kuning, biru).

Cara memasak Wedang Ronde khas Yogjakarta :

  1. Bahan kulit; campur tepung ketan, tepung sagu dan garam. Tambahkan air panas, sampai kira2 bisa dipulung oleh tangan. Bagi 3 adonan, beri sedikit pewarna (cukup setetes saja).
  2. Bahan isian: haluskan kacang tanah dengan gula aren (bisa menggunakan kacang tanah kupas kulit dan disangrai dan gula jawa biasa). Sisihkan..
  3. Taburi alas dengan sedikit tepung. Ambil adonan kulit beri isian. Bentuk bulat2. Rebus dalam air, sampai ronde mengapung. Angkat sisihkan..
  4. Bagian kuah: rebus air, tambahkan gula aren, gula pasir, jahe dan serai. Koreksi rasa. Matikan api..
  5. Tuang ronde dalam mangkok, beri kuah jahe kemudian taburi dengan kacang tanah. Siap dihidangkan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :