Cara memasak Sambel oncom enak

Kategori : Masakan khas Sumedang

Sambel oncom. Resep Cara Membuat Sambal Oncom Lezat Cara membuat sambal oncom pedas yang enak dan lezat. Kami Adalah Mahasiswa Kelompok V dalam susunan pengelompokan mata perkuliahan Sistem Informasi Manajemen, Fakultas Ekonomi, Universitas Wiralodra.

Resep Sambal Oncom - Dalam Aplikasi ini kami memberikan beberapa referensi Cara membuat sambal Oncom sunda yang enak. Resep sambel - Indonesia sejak dulu terkenal dengan berbagai kulinernya. Bahkan beberapa diantaranya menjadi primadona para wisatawan dari manca negara, seperti rendang, gado-gado. Anda dapat membuat Sambel oncom dengan 16 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sambel oncom :

1. Sediakan 1 papan oncom bandung, bakar sebentar.
2. Sediakan 5 lembar daun salam.
3. Sediakan 1 tangkai daun sereh, ambil bagian putihnya.
4. Siapkan Bumbu halus :.
5. Sediakan 8 siung bawang merah.
6. Siapkan 4 siung bawang putih.
7. Siapkan 3 buah cabe merah besar.
8. Siapkan 8 buah cabe rawit setan.
9. Siapkan 100 gram kencur.
10. Siapkan 6 buah cabe rawit merah kecil, potong2 halus.
11. Sediakan 4 tangkai daun bawang, iris halus.
12. Sediakan secukupnya Garam.
13. Sediakan 1 sdm gula merah.
14. Sediakan secukupnya Air matang.
15. Siapkan secukupnya Kaldu jamur bubuk.
16. Sediakan Minyak sayur untuk menumis.

Sambal oncom begitu populer di wilayah Jawa Barat. Hampir seperti tempe, bedanya oncom terbuat dari kacang tanah yang dihaluskan dan diberi ragi. Oncom (Aksara Sunda Baku: ᮇᮔ᮪ᮎᮧᮙ᮪) adalah makanan asal Indonesia yang terutama populer di Jawa Barat. Makanan ini adalah produk fermentasi yang dilakukan oleh beberapa jenis kapang, mirip dengan pengolahan terhadap tempe. sambel oncom: oncom (beunang meuleum), céngék, beuleum bawang beureum, uyah, gula, cikur (lamun resep), jeung tomat dihijikeun terus diréndos, dicaian saeutik, terus digoréng sakeudeung.

Cara memasak Sambel oncom :

1. Tumbuk kasar oncom yang sudah di bakar. Sisihkan..
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam dan serah. Aduk rata..
3. Masukkan oncom, aduk2. Tambahkan air matang hingga oncom sedikit terendam..
4. Aduk2 hingga rata, tambahkan potongan cabe rawit, daun bawang, garam, gula merah, kaldu bubuk. Aduk2..
5. Koreksi rasa, masak hingga air meresap. Angkat dan sajikan bersama ketan bakar ataupun serabi..
6. .

Dimakan pake nasi yang masih panas. Ya Allah, nikmatnya terasa walau hanya. Tumis bumbu halus, lalu tambahkan batang serai, daun salam, oncom, gula merah, dan garam, aduk hingga merata. Dingin-dingin, hujan-hujan begini, sambel oncom lada sepertinya bisa jadi opsi. Wow, Mantap Nih Sambal Goreng Oncom.